Cârnaţii de Pleşcoi, în curs de atestare europeană
Un număr de 16 produse alimentare înregistrate la Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR) se află în faza avansată pentru obţinerea certificării europene de produse tradiţionale.
Stiri despre produse traditionale
-
-
Târgul culinar a reunit mii de produse tradiţionale din toate colţurile judeţului Arad
Cei mai pofticioşi arădeni au venit încă de la primele ore ale dimineţii să guste din bucatele apetisante. Ajuns la cea de-a doua ediţie, târgul de produse tradiţionale îi îmbie pe arădeni de două zile cu cele mai bune preparate culinare.
-
Reţetă străveche: brânză de burduf în vezică de porc
În Bucovina, producătorii se întrec în reţete tradiţionale. Brânza de burduf, din lapte de vacă şi oaie, este obţinută după o reţetă păstrată cu sfinţenie de sute de ani.
-
Brânză testată pe covată
De pe masa băcăuanilor din zonele Asău, Agăş şi Brusturoasa nu lipseşte brânza de oaie în coajă de brad. Produsul este înregistrat la Oficiul pentru Invenţii şi Mărci.
-
Hârzobul, specialitate de peşte în cetină de brad
Printre cele 36 de produse „marcă înregistrată“ din judeţul Neamţ se numără şi hârzobul în crengi de brad. Toţi cei care au ajuns măcar o dată în zona de munte a judeţului au fost îmbiaţi cu aromele unice ale păstrăvului în crengi de brad, prezent în toate meniurile pensiunilor din jurul masivului Ceahlău şi Bicaz.
-
Un mecanic auto dă gust caşcavalului de Şipote
Zeci de bucate tradiţionale produse în judeţul Iaşi îşi fac loc tot mai mult pe piaţa românească
-
Piteşti: Târgul Moşilor de Vară
În perioada 13 – 16 mai 2010, în Piaţa Vasile Milea din Piteşti are loc Târgul Moşilor de Vară, ediţia a XXIX-a. Manifestarea se înscrie în suita evenimentelor organizate în cadrul ediţiei a IV-a a Sărbătorilor Argeşului şi Muscelului.
-
Produse tradiţionale, muzică, mici şi bere la Muzeul Satului de 1 Mai
Timişorenii vor avea parte de un târg inedit de produse tradiţionale la Muzeul Satului din Timişoara. Cei care vor merge la grătare la Pădurea Verde vor putea să-şi cumpere alimente proaspete şi naturale de la comercianţi.
-
Produsele tradiţionale îşi fac loc în hipermarket
Producătorii tradiţionali vor putea să-şi vândă marfa în standuri special amenajate în marile magazine, potrivit unei decizii a retailerilor şi a Autorităţii Sanitare Veterinare. Românii care preferă gustul produselor tradiţionale româneşti din Banat sau din Maramureş le vor cumpăra din magazinul de lângă casă, nu doar de la târgurile de profil.
-
Costiţa de miel umplută, „vedetă“ la Slow Food
În ciuda ploii, Târgul Slow Food deschis în Piaţa Sfatului a adunat încă de dimineaţă zeci de cumpărători. Costiţa de miel umplută a fost una dintre cele mai vânate specialităţi tradiţionale.
-
Costiţa de miel umplută, „vedetă“ la Slow Food
În ciuda ploii, Târgul Slow Food deschis în Piaţa Sfatului a adunat încă de dimineaţă zeci de cumpărători. Costiţa de miel umplută a fost una dintre cele mai vânate specialităţi tradiţionale.
-
Produse tradiţionale maramureşene pentru clujeni
14 producători tradiţionali din Maramureş participă la târgul din parcarea USAMV, până azi la ora 18.00. Cele mai căutate produse sunt horinca, specialităţile din brânză – cu nucă, busuioc ori în coajă de brad – şi cârnaţii afumaţi
-
Ioan Tătăran vinde clujenilor horincă şi silvoiţă
Băimăreanul organizează la Cluj, de două ori pe lună, un târg cu produse tradiţionale maramureşene. Ioan Tătăran i-a făcut pe mulţi clujeni să devină dependenţi de silvoiţă, cârnaţi de casă afumaţi şi horincă.
-
Producătorii de produse tradiţionale şi-au făcut asociaţie
Asociaţia „Arădeanca” a cărei număr de producători încrişi se ridică la 33, se va ocupa de atestarea şi protejarea denumirii originale a produselor tradiţionale şi de valorificarea acestora la târguri şi expoziţii.
-
Drumul spre celebritate al mărcilor autohtone
Aproape 20 de produse tradiţionale din Arad au fost identificate până acum şi urmează să fie atestate. Salamul de Nădlac sau pita de Pecica, produse recunoscute înainte de ‘89 pe plan naţional, cresc potenţialul economic şi turistic al Aradului.
-
Atenţie la mesele de Crăciun, ca să ocoliţi urgenţele în zi de sărbătoare
Până acum, reşiţenii au fost cumpătaţi în cele consumate, spun medicii cărăşeni. Ei se aşteaptă ca de abia de mâine seară, secţia de urgenţe să fie luată cu asalt, de cei care au mâncat sau au băut prea mult în zilele libere.
-
Braşov: Braşovenii s-au delectat cu păstrăv afumat şi cârnaţi cu busuioc la Târgul Slow Food
Cea de-a noua ediţie a târgului, organizată în curtea interioară a Bibliotecii Judeţene „George Bariţiu" le oferă braşovenilor produsele mult îndrăgite precum peştele afumat, mozzarella de bivoliţă, cârnaţii ţărăneşti din pulpă de porc, jumările şi cârnaţii cu busuioc. Braşovenii au călcat pragul târgului încă de la ora 10.00, imediat ce producătorii şi-au expus marfa pe tarabe.
