FOTO Celebrul bucătar britanic Jamie Oliver, împreună cu „ţăranul” Mircea Groza, la un eveniment Slow Food din Italia

0
0
Publicat:
Ultima actualizare:
Mircea Groza, la conferinţa de la Torino, la care a participat şi Jamie Oliver

Celebrul bucătar britanic Jamie Oliver, cunoscut în special datorită reţetelor sau simple şi rapidă, dar şi datorită luptei împotriva produselor fast-food, a participat la Conferinţa ”Cooking to spread awareness” de la Torino, acolo unde s-a aflat şi sălăjeanul Mircea Groza, bucătarul din echipa ”Nişte ţărani”.

Sălăjeanul s-a aflat acolo împreună cu Fundaţia ADEPT, promovând bucate tradiţionale din Sălaj şi de pe Valea Târnavelor la Salonul Gustului de la Torino, eveniment în cadrul căruia a avut loc şi conferinţa ”Cooking to spread awareness” (Să găteşti dând lumii de ştire). Invitat de onoare a fost bucătarul britanic Jamie Oliver, cel care a pornit un adevărat război împotriva hranei ultra-procesate, în special împotriva celei de tip fast-food, conferinţa fiind una consacrată exclusiv produselor de tip slow food.


Sălăjeanul şi-a postat pe contul de Facebook poze cu Jamie Oliver, dar şi cu Carlo Petrini, iniţiatorul mişcării Slow Food, căruia i-a ”prezentat”, într-o manieră mai informală, pălinca de Sălaj.


Salonul de la Torino, ajuns anul acesta la a zecea ediţie, promovează bucate ale căror gust autentic a rămas nealterat de binefacerile epocii moderne. Maestrul Mircea Groza a pregătit pentru italieni turtă de mălai cu prune uscate, silvoiţa, pălincă de prune, afumături şi alte delicii specifice Sălajului. Salone del Gusto - Terra Madre 2014 a fost organizat la Centre Lingotto Fiere din Torino în perioada 23 - 27 octombrie, cu participarea a peste 1.000 expozanţi din 130 ţări: maeştri bucătari, fermieri, cadre didactice din mediul academic, artizani ai hranei, reprezentanţi ai vinului şi gastronomiei, şi comunităţile hranei Terra Madre.

Citeşte şi FOTO Românii îi învaţă pe italieni despre turta de mălai cu prune uscate, despre ”silvoiţă” şi pălinca de prune

FOTO Un... ţăran la Palatul Elisabeta. Mircea Groza a dus Casei Regale un coş cu bunătăţi locale

Ţuica de Zalău, „moneda de schimb” care a deschis uşi, a cumpărat bunăvoinţă şi a ţinut generaţii de tineri în facultate

Mai multe pentru tine:
Excremente umane vechi de 1.300 de ani, analizate de oamenii de știință
Artistul internațional care nu și-a mai văzut de trei ani copilul diagnosticat cu autism, născut din relația cu o româncă. Dezvăluiri uluitoare despre ultima lor întâlnire! „Copilul striga la ușă disperat: Tati, tati!”
Profesoară de biologie din Iași, implicată într-un scandal uriaș. Elevii ar fi găsit imagini cu ea pe site-uri pentru adulți: „Face filme”
Nu i-a citit niciodată fiicei „Cenușăreasa”, iar acum a interzis complet internetul în casă!
Acuzații de malpraxis la Spitalul din Sinaia, după ce o pacientă ar fi intrat în comă după o operație ușoară. Cine este medicul care a operat-o
Mama măsura XS, fiicele cu siluete... lumești. Regina Letizia, superbă, dar îngrijorător de slabă la Premiile Prințesa de Asturia
Tradiții și superstiții de Sfântul Dumitru. De ce nu e bine să atingi cuțitele în această zi
Câți ani de închisoare riscă Artanu, pentru agresiune sexuală?! Îndemnul avocatei Dalina Terzi pentru victimă: „Fetelor le e rușine, cedează psihic”
Maia Sandu: Republica Moldova este pregătită să treacă la următoarea etapă de negocieri cu UE, dar procesul este blocat de refuzul Ungariei în raport cu Ucraina
Ce tranzacții suspecte a descoperit Libra Bank în conturile AUR. Ce plăți s-au făcut către patronul Realitatea PLUS, unde Simion și Georgescu sunt lăudați excesiv
Mesajele Vasilicăi Enache, avocata decedată în explozia din Rahova, analizate de criminalist: „În acel bloc era o bombă cu ceas”