Vinul albastru electric produs în Spania face furori: „Încercaţi să uitaţi tot ce ştiţi despre vin!”

Dacă nu eşti un iubitor al vinului alb sau roşu, s-ar pute să îţi placă vinul albastru. Noul sortiment apărut pe piaţă este rezultatul a doi ani de cercetare, colaborare a companiei producătoare Gik, Universitatea din Ţara Bascilor şi departamentul de cercetare alimentară al Guvernului Basc.

Compania din spatele băuturii este condusă de 20 de antreprenori, contrariaţi de faptul că în ţara lor cultura de vin nu este explorată la cote maxime.  Fără nicio experienţă anterioară în viticultură, aceştia, împreună cu Universitatea din Ţara Bascilor şi departamentul de cercetare alimentară al Guvernului Basc au decis să creeze o băutură orientată către generaţia Millennials şi oamenii pentru care vinul nu este, deocamdată, o provocare.

Vinul este clasificat ca un vin uşor dulce şi este făcut din struguri roşii şi albi, care provin din viile zonelor La Rioja, Zaragoza, León şi Castilla - La Mancha, Spania

Culoarea albastru electric a băuturii provine dintr-un pigment natural, cunoscut sub numele de antociani indigo, extras dintr-o combinaţie de membrane de boabe de struguri.

Băutura „ABV” este alocoolizată în jurul mediei unui vin ( 11,5 % ) şi costă 11 dolari, sticla având un gramaj de 750 ml .

  „Încercaţi să uitaţi tot ce ştiţi despre vin. Încercaţi să uitaţi sute de denumiri de vinuri protejate de origini, standarde şi exigenţe şi tot ceea ce v-au spus somelierii la un curs de degustare la care aţi fost invitati” scriu producătorii pe site-ul de prezentare a băuturii.

Vinul  albastru electric produs în Spania urmează să fie comercializat atât în statele europene, cât şi în SUA.