Găteşte cea mai bună mâncare de castraveţi muraţi cu carne de porc!

„Gorjenii, înfriguraţi, grăbiţi şi practici, pun în aceeaşi cratiţă şi carnea şi murăturile, că doar tot acolo merg, şi merg mai bine fierbinţi toate.“, aşa povesteşte Radu Anton Roman în cartea sa „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“. Cum se face? E foarte simplu şi începe deja să fie mâncarea de sezon.

Ingrediente

1 pahar bulion
3 cepe
1 kg castraveţi muraţi
1 kg carne (porc, mânzat, miel)
2 linguri ulei
1 creangă cimbru uscat
mărar
piper
1 creangă cimbru uscat

Mod de preparare

Toci ceapa peştişori şi pui la călit în uleiul încins.

clickpoftabuna.ro