KFC lansează „pui vegetal” în meniurile sale

KFC vor începe să vândă produse de “pui pe bază de plante” începând cu 10 ianuarie. Beyond Fried Chicken va fi oferit pentru o perioadă limitată, totuşi, în restaurantele KFC din SUA, au declarat companiile miercuri într-un comunicat citat de presa internaţională.

„Începând cu 10 ianuarie, Beyond Fried Chicken va fi disponibil în cele aproape 4.000 de locaţii ale KFC din SUA, prima - şi cea mai mare - lansare la nivel naţional de păsări de curte pe bază de plante la un lanţ important de pui. Va fi servit ca parte a unei mese combinate sau în comenzi de şase sau 12 bucăţi. (KFC spune că comanda de şase bucăţi va începe de la 6,99 USD, dar poate varia în funcţie de locaţie. Pentru comparaţie, o comandă de opt bucăţi de nuggets de pui Chick-fil-A costa 8,39 USD într-o locaţie din apropierea mea, în Maryland.)”, scrie vox.com, dar şi bloomberg.com, cbsnews.com, cnn.com, cnbc.com. 

Lansarea marchează un nou pas în parteneriatul dintre cele două mărci. În 2020, KFC a testat pepite de pui false de la Beyond Meat în aproximativ 70 de locaţii din două state, după succesul unui test iniţial. La acea vreme, companiile au spus că ele caută să ofere un produs care să arate şi să aibă gust de carne adevărată, feliată dintr-un pui.

În septembrie, şeful KFC în S.U.A., Kevin Hochman, a declarat pentru Bloomberg News că scopul era să reproducă un muschi sau o bucată de pui cu fibre musculare întregi.

Beyond Meat şi KFC au declarat miercuri că puiul pe bază de plante nu este preparat într-o manieră vegană sau vegetariană. Planurile pentru lansare au fost raportate pentru prima dată marţi după-amiază de CNBC.