Zece proverbe şi expresii comentate de un boier din Ţara Românească. Ce însemna „măduvă de miel“
0Iordache Golescu, unul din cei mai activi cărturari şi oameni de stat ai Ţării Româneşti în prima jumătate a secolului al XIX-lea, explica pentru acele vremuri semnificaţia unor proverbe care vizează domeniul gastronomic.
Boierul Iordache Golescu explica, pe înţelesul tuturor, proverbe cunoscute în acele vremuri. Printre acestea se numără:
„A murit înghesuit la pomană- Se zice despre cei ce se vâră la pomeni ca nişte calici, a mânca de-a gata.
Unul cască gura şi altul înghite- Se zice când altul ne ia îmbucătura din gură, ce o aşteptăm pentru noi.
În oala acoperită nu cad gunoaie- Ne arată că lucrul păstat, pururea e curat şi nevătămat.
Găina cu grăunţe umple guşa de bucate- Adică cu câte puţin, mult dobândim.
Cum vei săra bucatele tale, aşa le vei mânca- Adică după a tale fapte, vei lua şi răsplata.
Găina bătrână face zeama bună- Se zice spre mângâierea muierilor la bătrâneţe.
Măduvă de miel- Adică cea mai bună de mâncare şi cel mai bun lucru.
Pântecul gol nu are urechi de ascultat – Adică flămândul nu prea se supune la porunci.
Se plânge de zeamă grasă – Se zice pentru cei ce nu cunosc binele ce au.
Puica de la vecin ni se pare gâscă mare- Adică lucru strein mai bun ni se pare.“
Se încarcă comentariile...
