Reţete de Paşte. Cum se prepară pulpa de miel la cuptor?
0Pulpa tradiţională de miel nu trebuie să lipsească de pe masa de sărbători. Este o reţetă uşoară, care se poate pregăti simplu şi rapid.
Ingrediente
- 1 pulpă de miel sau de ied (2 – 2,5 kg)
- 50 ml ulei de măsline
- 100 g iaurt gras
- 2 linguriţe sare grunjoasă
- 1 linguriţă piper negru măcinat
- 1 linguriţă boia dulce
- 1 linguriţă oregano uscat
- 3-4 rămurele rozmarin
- zeama de la 1 lămâie
- 1 căpăţână mare de usturoi
- 200 ml vin alb sec