Marți, 21 Iulie 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Campionatul Mondial ⚽
Război în Ucraina
Istoria zilei
mititei - ultimele știri
Alimentul interzis vara pentru a ne proteja creierul. Dr. Vlad Ciurea: „Cade ca un bolovan. Riscăm fenomene periculoase”
Cunoscutul neurochirurg prof. dr. Vlad Ciurea avertizează cu privire la alimentația pe timp de caniculă.
Viață sănătoasă
08 iun. 2025
SUA și Marea Britanie îi lasă pe românii stabiliți acolo fără mititei și salamul de Sibiu. Care sunt explicațiile
Exporturile de carne tocată și salamuri crud-uscate din România sunt suspendate în SUA și Marea Britanie din cauza pestei porcine africane a declarat pentru Agerpres directorul executiv al Asociaţiei Române a Cărnii (ARC), Dana Tănase.
Evenimente
25 nov. 2024
Alimentul care n-ar trebui consumat mai des de două-trei ori pe an. Vlad Ciurea explică efectul asupra creierului
Bucătăria românească și cea internațională oferă o varietate de preparate delicioase. Nu toate sunt prietenoase cu sănătatea, unele dintre ele fiind recomandate doar ocazional. Medicul Vlad Ciurea a dat exemplul unui aliment foarte popular care ar trebui consumat cu prudență.
Viață sănătoasă
08 nov. 2023
Rețeta celor mai gustoși mititei: preparatul delicios de care nu se mai săturau românii acum un secol. Ce se pune în carne
Rețeta celor mai gustoși mititei de la Caru cu bere care au înnebunit Micul Paris, la începutul anilor 1900, a fost dezvăluită de jurnalistul Cătălin Oprișan la podcast-ul său. Iată rețeta preparatului delicios de acum un secol.
Bucătărie
26 apr. 2023
Cum prepari cei mai pufoşi mititei acasă. Reţeta cu care nu dai greş niciodată
Gustoşii mititei pot fi prepaţi şi acasă, iar rezultatul este spectaculos. Paşii gătirii trebuie respectaţi întocmai. Reţeta o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman, în lucrarea gastronomiei româneşti “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti...
Călăraşi
01 mai 2022
Cum faci cei mai gustoşi mititei acasă. Ce condimente dau savoare preparatului şi câte ore se lasă compoziţia la odihnit
Românii pot prepara acasă gustoşii mititei. Reţeta deliciosului preparat o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman, în lucrarea gastronomiei româneşti “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia). Autorul explică ce ingrediente ...
Călăraşi
08 mai 2020
Sunt mititeii o invenţie românească?
Adeseori, mulţi dintre noi, atunci când suntem întrebaţi despre elementele specifice româneşti, ne mândrim cu specialităţi culinare: sarmalele, pastrama, mămăliga, - pentru unii - chiar ciorba de burtă, deşi se pare că niciuna dintre aceste reţete cu...
Opinii
01 mai 2020
Un gigant german vrea să producă mici şi cârnaţi în România. Unde va amplasa fabrica
Una dintre cele mai mari companii germane din retail şi-a anunţat intenţia de a deschide un centru de procesare a cărnii unde va produce mici şi cârnaţi, scrie economica.net.
Economie
22 nov. 2019
Reţeta celor mai gustoşi mititei. Ce fel de carne se combină, ce condimente sunt necesare şi câtă supă pentru frământat
Cei mai buni mititei pot fi gătiţi şi acasă, după reţeta regretatului gastronom Radu Anton Roman. Paşii preparării îi găsim în lucrarea gastronomiei româneşti - “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia). Autorul ne învăţă ce condiment...
Călăraşi
29 oct. 2019
Ce substanţe dubioase conţin mititeii pe care-i consumăm la grătar. Nici muştarul şi pâinea nu sunt mai sănătoase
Dacă ieşiţi des la iarbă verde şi vă place grătarul în natură, trebuie să ştiţi că, dacă nu sunteţi atenţi la alimentele pe care le consumaţi, puteţi să vă îmbolnăviţi....
Reşiţa
21 iul. 2019
Cum se prepară cei mai gustoşi mititei: ingredientele secrete care-i fac pufoşi şi le dau un gust special
De 1 Mai, românii ies la grătar, la iarbă verde, iar din meniu nu au cum să lipsească mititeii, care au devenit un brand de ţară. Vă prezentăm mai jos secretele micilor pufoşi şi ingredientele care le dau un gust aparte.
Oradea
01 mai 2018
Ce facem în Bucureşti de 1 Mai. Târguri culinare pentru a sărbători Ziua Muncii: de la mici, la paella cu fructe de mare
Mici boiereşti, pastramă, peşte la grătar, dar şi varză călită şi sarmale sunt doar câteva din bunătăţile care pot fi gustate la târgurile din Bucureşti, pentru a serba cum se cuvine Ziua Internaţională a Muncii.
București
27 apr. 2018
Foişor cu mici, cârnaţi şi bere în Grădina Publică din Focşani
O cunoscută firmă din domeniul procesării cărnii a deschis într-un foişor din parcul central al municipiului o terasă cu produse româneşti.
Focşani
15 mai 2017
Cum se pregăteau pe vremuri cei mai buni mici: ingredientul care îi face pufoşi
Neplipsiţi de pe mesele românilor, indiferent de ocazie, tradiţionalii mititei sunt deosebit de gustoşi dacă alegi să-i prepari acasă. Reţeta nu este complicată, însă necesită mare atenţie la pregătire. Reţeta delicioşilor mititei o găsim la Radu Ant...
Călăraşi
09 mar. 2017
Cârnatul patrician, părintele mitititelului naţional. Legenda preparatului şi reţeta după care poţi să-i pregăteşti acasă
Poate nu ştiţi dar micul naţional are şi un părinte. E vorba despre cârnaţii patricieni care se vindeau la terasele bucureştene....
Reşiţa
22 dec. 2016
Opt zile de distracţie. S-a deschis cel mai mare Târg de Toamnă din Bărăgan
Până pe 8 septembrie, cel mai mare Târg de Toamnă care se organizează în Bărăgan va deveni punctul zero al distracţiei. Eveniment cu tradiţie în oraşul de pe malul Borcei, Bâlciul, aşa cum i se spune popular, şi-a deschis porţile la 1 septembrie....
Călăraşi
01 sept. 2016
Diferenţele dintre mititeii autohtoni şi „cevapcici“-ul din Serbia. „Aveţi grijă cu muştarul, că jumătate din gustul micului bun el îl dă“
Cunoscutul bucătar bănăţean Uica Mihai susţine că există mici diferenţe de preparare între mici şi „cevapcici“, care fac ca cele două produse să fie diferite la gust.
Timişoara
25 aug. 2016
Adevărul despre autenticitatea bucătăriei româneşti. Cum am românizat reţete orientale, ruseşti şi greceşti şi le-am transformat în brand naţional
Bucătăria tradiţională românească este plină de influenţe orientale, vest-europene, greceşti şi ruseşti. Multe dintre reţetele considerate exponenţiale pentru bucătăria autentică românească sunt de fapt importuri.
Botoşani
08 aug. 2016
Interzis la mititei când afară sunt 40 de grade Celsius! Dieta indicată pe caniculă
Medicii avertizează că mâncărurile grase, sărate şi în cantităţi mari ne fac mai mult rău decât bine când afară e căldură mare. Tocăturile, carnea procesată şi berea trebuie să lase locul peştelui, legumelor de toate culorile, fructelor autohtone şi ...
Viață sănătoasă
06 iul. 2016
Mititei cu carne de vită şi miel
Fel şi fel de cărnuri care sfârâie pe grătare! Iată şi propunerea noastră pentru azi, mititei cu carne de vită şi miel.
Bucătărie
28 iun. 2016
Cum facem cei mai buni mititei săseşti. Cât timp trebuie lăsată compoziţia „să se odihnească“ şi de ce este frişca un ingredient absolut necesar
Dacă vreţi să vă impresionaţi invitaţii la grătar cu un preparat special, puteţi încerca să pregătiţi carnea de mici după o veche reţetă săsească. Timpul de preparare este mai mare ca în cazul mititeilor româneşti, dar rezultatul este absolut delicio...
Sibiu
11 mai 2016
Cum faci cei mai pufoşi mici fără bicarbonat: ingredientul secret al unei reţete simple
Neplipsiţi de pe mesele românilor, tradiţionalii mititei sunt deosebit de gustoşi dacă alegi să-i prepari acasă. Reţeta nu este complicată, însă necesită mare atenţie la pregătire....
Călăraşi
01 mai 2016
Cea mai simplă reţetă de mici. Cum gătim acasă unul dintre cele mai populare preparate din bucătăria românească
Pentru a fi siguri că mititeii pe care îi serviţi sunt sută la sută naturali, cel mai simplu este să-i preparaţi acasă. Reţeta este una extrem de uşoară.
Sibiu
27 dec. 2015
Asocierea micilor cu pâine şi bere poate duce la îmbolnăvirea ficatului
Tradiţionalii mititei consumaţi la iarbă verde, intraţi în cultura românilor ca adevărate delicatese, trebuie consumaţi cu măsură şi doar dacă sunt făcuţi din ingrediente verificate, iar asocierea lor cu băuturile alcoolice nu este deloc benefică pen...
Sănătate
31 mai 2015
O porţie de mititei i-a fost fatală unui devean. A murit înecat cu mâncare
Un devean a murit în timp ce mânca mititei, la un parastas. S-a înecat cu o bucată din preparatul culinar, iar cei din jurul său nu au reuşit să îl resusciteze.
Hunedoara
06 mai 2015
Istoria faimoşilor mici: i-am moştenit de la turci, dar ne-am inventat propriile reţete. Ce alte popoare se mai înfruptă din deliciosul fel de mâncare
Istoricii spun că micul românesc ar fi apărut în Ţările Române la sfârşitul secolului al XVIII-lea şi că originea sa este turcească. Sub stăpânirea Semilunei, popoarele din Balcani au preluat, inevitabil, şi mâncăruri turceşti. Astfel se explică prez...
Cluj-Napoca
09 apr. 2015
VIDEO Micii serviţi la Zilele Bistriţei, „trataţi“ cu mătura murdară şi apă din baltă
Pe lângă spectacolul folcloric, bistriţenii au ocazia de Zilele Bistriţei să se înfrupte cu mici, grătare sau cârnăciori la grătar. Cei care le prepară însă nu respectă nici minimele reguli de igienă şi bun simţ. Un bistriţean a surprins un comercian...
Bistriţa
24 aug. 2014
25 iunie este ziua cea mare pentru micul românesc: reţeta cu bicarbonat este din nou acceptată ca legală în UE
La data de 25 iunie 2014 intră în vigoare un regulament european care admite libera circulaţie a mititeilor româneşti pe piaţa comunitară, după un an de interdicţii pur birocratice....
Economie
24 iun. 2014
STUDIU Reducerea TVA până la 5% pentru carne ar aduce un mic în plus pe grătarele românilor
Cu banii pe care-i cheltuiesc pentru o porţie de trei mititei cu TVA de 24%, consumatorii ar putea cumpăra patru mici cu taxă redusă, arată patronatele din industria alimentară....
Economie
04 mai 2014
Despre concubine, bărbaţi libidinoşi, mititei, jazz şi snobi boemi
Într-una din promenadele mele zilnice între casă (Piaţa Unirii) şi „birou” (Piaţa Muzeului), aflate – pentru cei ce nu cunosc centrul vechi al Clujului – la mai puţin de 200 de metri, mă întâlnesc cu un vechi amic, fost coleg de facultate. Era cu soţ...
Opinii
07 apr. 2014
Mititeii "cântăresc" 30% din producţia de carne a României
Micii româneşti, proaspăt intraţi în legalitate, asigură 30% din vânzările la intern şi la export ale procesatorilor. Pentru reducerea TVA la carne, producătorii vor declanşa o campanie de informare....
Economie
11 mar. 2014
EXCLUSIV Micul românesc a fost scos de UE în afara legii. Comisia pentru Siguranţă Alimentară a respins lista cu aditivi în care bicarbonatul era permis
Comisia pentru Siguranţă Alimentară a Uniunii Europene a avizat negativ joi, la Bruxelles, lista cu aditivii alimentari permişi pentru consum, pe care se regăseşte şi bicarbonatul folosit în prepararea de mititei....
Economie
20 feb. 2014
Aditivii din micii românilor, din nou pe masa Comisiei Europene. Mâine vom afla verdictul: vor fi sau nu interzişi
Bicarbonatul de sodiu, aditivul pe care românii îl folosesc pentru frăgezirea tocăturii din care prepară mititei, dar pe care Comisia Europeană vrea să-l interzică, va fi joi, 20 februarie, din nou în atenţia autorităţilor de la Bruxelles....
Economie
19 feb. 2014
Claudiu Bîrsan ar vrea ca zălăuanii să se adune şi în jurul proiectelor mari, importante pentru ei, nu numai în jurul fumului de mici!
Purtătorul de cuvânt al PDL Sălaj, Claudiu Bîrsan, a declarat vineri, într-o conferinţă de presă, că Zilele Cetăţii Zalăului au durat şi au deranjat prea mult şi că locul nu este unul potrivit. El a reclamat şi lipsa de transparenţă în procesul prin ...
Zalău
02 aug. 2013
Cum au devenit micii un simbol naţional. Povestea despre obuze, mititei şi proclamarea Independenţei României
Istoricul clujean Călin Felezeu, decan al Facultăţii de Psihologie din cadrul Universitatea Babeş-Bolyai, povesteşte că „micii cei de toate zilele“ nu sunt o invenţie de ieri, de azi, şi au legătură cu proclamarea Independenţei statului român. Micii ...
Cluj-Napoca
14 iun. 2013
Secretele unei reţete de mititei în care predomină carnea de pui
Bănăţenii au făcut cunoştinţă cu mititeii, ca şi celelalte popoare este-europene, în perioada ocupaţiei turceşti, acum mai bine de 300 de ani. Cum o mâncare gustoasă este rareori afectată de situaţia geopolitică, micii au rămas "la modă" şi după plec...
Timişoara
14 iun. 2013
Foarte mici, mici, mititei
Uniunea Europeană are mari probleme - spun euroscepticii, tot mai bucuroşi să aibă dreptate. Nu e uşor să-i contrazici. Mie însă mi se pare mult mai spectaculos faptul că Uniunea Europeană are şi foarte multe mici probleme.
Opinii
27 mai 2013
D'ale patrimoniului: cum să facem să „salvăm” mititeii electorali cu aditivi !?
Patrimoniul nostru „tradiţional” se va îmbogăţi, pare-se, la somaţia procesatorilor de carne, cu unul dintre cele mai discutabile simboluri ale vremurilor pe care le trăim: mititelul electoral, îndopat până la refuz cu aditivi consideraţi nocivi de U...
Opinii
03 mai 2013
Comisia Europeană „gustă“ micii româneşti
Folosirea bicarbonatului de sodiu sau E 500 în reţeta „mititeilor“ în industria cărnii din România pare acceptabilă, dar procedurile vor trebui respectate, a declarat vineri Frederic Vincent, purtător de cuvânt al comisarului european pentru sănătate...
Evenimente
03 mai 2013
Guvernul anunţă că „va lua toate măsurile necesare“ la Bruxelles pentru ca UE să nu interzică micii româneşti
Guvernul României a reacţionat la zvonurile potrivit cărora micii româneşti ar urma să fie interzişi de la comercializare de la 1 iunie şi a anunţat, printr-un comunicat oficial, că „autorităţile române vor lua toate măsurile necesare pentru a nu se ...
Evenimente
02 mai 2013
Am întâlnit români fericiţi. Transpiraţi şi fericiţi
De 1 Mai, auzi peste tot că „românii ştiu să se distreze“. Îţi repetă obsesiv asta televiziunile şi radiourile, te convingi tu însuţi dacă ieşi pe undeva, prin natură....
Opinii
01 mai 2013
VIDEO-FOTO De 1 Mai, slătinenii au luat cu asalt Pădurea Strehareţi de la marginea oraşului
Locuitorii municipiului Slatina au năvălit asupra singurului loc de petrecere a timpului liber în natură din oraş - Pădurea Strehareţi. Mii de slătineni s-au încolonat dis-de-dimineaţă către strada ce duce spre obiectivul menţionat, astfel că, la pân...
Slatina
01 mai 2013
VIDEO Românii, în faţa unei mari dileme: grătarele de 1 Mai sau postul din Săptămâna Patimilor? Ce spun teologii şi ce soluţii propun site-urile culinare
Pentru prima oară în ultimii zece ani, sărbătoarea Paştelui apare în calendarul ortodox după data de 1 mai, ceea ce face ca Ziua Internaţională a Muncii să cadă în post.
Societate
27 apr. 2013
FOTO Cărăşenii au profitat de căldura de afară şi au ieşit la picnic şi grătare la iarbă verde
Vremea frumoasă din acest sfârşit de săptămână dar şi ultimele zile de vacanţă pentru elevii din ciclul primar i-au scos la iarbă verde pe cărăşeni.
Reşiţa
14 apr. 2013
Sulfina Barbu, despre cina cu liderii PPE: Oaspeţilor le-au plăcut sarmalele, dar şi mititeii
Vicepreşedintele PDL Sulfina Barbu a declarat că liderii PPE care au luat cina, marţi seară, în centrul Capitalei, alături de politicieni români apreciază produsele culinare româneşti, în mod special sarmalele, care "au mare succes", dar şi mititeii.
Politică
17 oct. 2012
FOTO Shaorma românească, acum şi la Miami
Un bucureştean care s-a stabilit acum 15 ani în America a pus pe roate o afacere cu specific balcanic: O shaormerie mobilă. Să vadă şi americanii cum trăim şi cum mâncăm noi.
Stil de viață
21 sept. 2011
CAMPANIE "HUNEDORENI DE IMPORT" - Profa’ din China, îndrăgostită de Deva
Yang Xi a venit în Petroşani în 1996 şi a făcut eforturi pentru a se adapta stilului de viaţă românesc. În China era profesoară de matematică, în Hunedoara este om de afaceri. Îi place Deva şi îşi doreşte să trăiască aici toată viaţa....
Hunedoara
09 mar. 2011
Deliciu de Revelion: struţ cu legume şi vin
Produsul este unul autohton pentru că păsările sunt crescute la o fermă din Giurgiu. În mai multe hipermarketuri din Bucureşti, struţul specific regiunii africane se poate găsi sub formă de mititei, pastramă, frigărui şi cârnaţi.
București
29 dec. 2010
FOTOGALERIE Târg cu pălincă de cireșe și vin de Moldova în Parcul 1 Decembrie
Parcul 1 Decembrie din Oradea găzduiește în acest weekend Târgul Pălincarilor și Festivalul Vinului, cu muzică populară și voie bună. Orădenii pot degusta pălincă făcută în gospodăriile din Bihor, vinuri din Republica Moldova, must, mititei și cârnaț...
Oradea
02 oct. 2010
Distracţie: Brăilenii au profitat de ultimul week-end însorit/ Malul Dunării şi Pădurea Lacu Sărat au fost luate cu asalt de sute de oameni
Atraşi de temperaturile de peste 30 de grade din week-end, sute de brăileni au luat cu asalt zonele împădurite din preajma municipiului, pentru o ultimă distracţie la iarbă verde....
Brăila
19 sept. 2010
Grătarul la iarbă verde, cea mai ieftină distracţie pentru hunedorenii atinşi de criză
Încă de la primele ore ale dimineţii, sute de hunedoreni au pornit spre zonele cu iarbă verde de la marginea oraşelor pentru a se destine la un grătar şi o bere rece. Cei care au maşini au ales malurile râului Strei, restul mulţumindu-se cu un grătar...
Hunedoara
18 iul. 2010
Galerie foto / A sosit Cocoşatu` pe litoral, regele mititeilor din Bucureşti
Cărbunii încinşi de nea Sandu sfârâie la capătul staţiunii Mamaia, în faţă la Caraiman. Un mititel cu pâine şi muştar costă trei lei. Nea' Sandu va rămâne toată vara pe litoral şi este sigur că va lua clienţii concurenţei.
Constanţa
05 iul. 2010
Cocoşatu` s-a mutat din Bucureşti la Mamaia
Cărbunii încinşi de nea Sandu, regele mititeilor din Bucureşti, sfârâie la capătul staţiunii, în faţă la Caraiman....
București
03 iul. 2010
Târgu-Jiu: Târg auto, cu vânzări la mititei
Sute de maşini au fost expuse astăzi în târgul auto din oraşul lui Brâncuşi. La mare căutare au fost însă mititeii, care sfârâiau pe grătare....
Târgu-Jiu
28 feb. 2010
Reţetă de weekend: mititei şi muzică
Românii profită de primele zile călduroase din 2010 pentru a face un grătar la iarbă verde, la periferia Romei. Mititeii, berea românească şi muzica de inspiraţie folclorică sunt nelipsite din „meniul“ multor români, la fiecare sfârşit de săptămână.
Europa
26 feb. 2010
Turnu Severin: Uită de criză cu mititei şi un pahar de vin fiert
Ca în fiecare an, comercianţii ambulanţi şi-au instalat tarabele pe strada Crişan şi îi îmbie pe trecători cu bunătăţi.
Turnu-Severin
13 dec. 2009
