Doar cinci unitati de procesare respecta standardele europene

Doar cinci din unitatile de procesare a carnii si laptelui din judetul Alba corespund standardelor europene. In aceasta zona functioneaza 45 de fabrici, din care din categoria A, adica a celor care

Doar cinci din unitatile de procesare a carnii si laptelui din judetul Alba corespund standardelor europene. In aceasta zona functioneaza 45 de fabrici, din care din categoria A, adica a celor care respecta legislatia comunitara, fac parte doar cinci. In schimb, din categoria D a unitatilor care nu indeplinesc deloc conditiile impuse de UE si care vor trebui inchise la jumatatea anului viitor fac parte nu mai putin de 34 fabrici de procesare. Lipsa de igiena si libera circulatie in interiorul unitatii reprezinta problemele majore cu care se confrunta aceste unitati. Potrivit unui raport al Prefecturii Alba, doar sase din unitatile de categoria D au intocmite programe de restructurare. Prin existenta acestor programe de autocontrol al calitatii apei si al produsului finit, unitatea respectiva poate demonstra ca are sau este in curs de a detine controlul asupra calitatii produsului obtinut. O solutie pentru unitatile de categoria D ar fi vinderea produselor pe piata locala, adica direct catre consumatorul final, prin intermediul unui magazin propriu aflat in aceeasi localitate cu unitatea respectiva. Deoarece nu este bine stabilit prin lege termenul de "piata locala", specialistii sanitar-veterinari recomanda unitatilor mici sa nu se bazeze insa pe acest aspect, ci sa isi remedieze deficientele si sa intocmeasca programe de restructurare si sa acceseze fonduri SAPARD. Trebuie amintit faptul ca este interzisa de Uniunea Europeana mentinerea in functiune a abatoarelor aflate in categoria D. Patru unitati sunt de categoria B, cu programe de restructurare-modernizare cu finalizare la data de 31 decembrie 2006, iar una este de categoria C, cu program de finalizare la sfarsitul lui 2009.