Bucătărie

Ciorba este un preparat emblematic și de neînlocuit în bucătăria românească, fiind apreciată nu doar pentru savoarea sa bogată, ci și pentru capacitatea sa remarcabilă de a aduce confort și căldură în orice sezon.

Prăjiturile fără coacere sunt o variantă simplă și rapidă și o alternativă perfectă pentru zilele toride de vară, când simțim nevoia de ceva dulce, dar rece.

Melissa Ben-Ishay, cunoscută drept „regina brioșelor”, a reușit performanța de a transforma o bucătărie de apartament într-un imperiu. Fondatoarea faimoasei cofetării de mini-brioșe „Baked by Melissa”, din New York, își dezvăluie din când în când fabuloasele rețete.

Fie că vrei să-ți răsfeți papilele gustative, fie că vrei să te răcorești în zilele caniculare, înghețata de mentă cu ciocolată este alegerea ideală. Iată cum poți obține înghețata cremoasă chiar la tine acasă, conform Hellotaste.ro.

Dulceață de pepene roșu este considerată de un deliciu, deși nu este atât de populară. Pepenii sunt fructele răcoritoare ale verii, care oferă organismului vitamine, minerale și antioxidanți și ajută la scăderea în greutate.

Pe 14 iulie, francezii sărbătoresc Ziua Națională – iată un motiv numai bun pentru un brunch tematic, de duminică: un aperitiv și un mic desert delicios, însoțite de un pahar cu vin spumant, toate asezonate cu puțină istorie. Bon appétit!

Căpșunile sunt printre fructele preferate de toată lumea vara, care apar imediat după sfârșitul iernii. Deși sunt mai rezistente decât alte fructe de sezon, acestea necesită câteva condiții speciale ca să își păstreze gustul mai mult timp, potrivit CNN.

Vara se caută rețete ușoare, iar când vine vorba de favorite, grătarul este de departe vedeta sezonului. Odată ce acesta a fost curățat, doar o serie de pași simpli ne mai despart de un adevărat festin.

Marmelada de corcodușe este o delicatesă perfectă pentru zilele călduroase de vară. Cu aroma sa intensă și echilibrul perfect între dulce și acrișor, această marmeladă este ideală pentru a fi întinsă pe pâine prăjită, adăugată în iaurt sau folosită ca umplutură pentru prăjituri.

Salata Caesar a împlinit vârsta de 100 de ani. Gustoasa salată a fost inventată în Mexic, în 1924, de un imigrant italian, pe numele său, Caesar Cardini.

Deserturile reci sunt excelente pentru zilele de vară. Iar dacă sunt ușoare, proaspete și nutritive, este și mai bine. Puteți încerca o rețetă cu brânză și căpșune care întrunește toate aceste criterii.

Coacerea căpșunilor intensifică aroma și dulceața lor, salvându-vă de un bol inestetic de fructe prea coapte sau insuficient coapte. Coapte simplu și fără ingrediente adiționale, căpșunile au o aromă remarcabilă.

Clinchetul cuburilor de gheață care se lovesc de pahar într-un frappe cremos sau într-o cafea simplă şi gustul plăcut sunt una dintre marile bucurii ale acestei veri caniculare, când temperaturile ajung la 30 de grade de la primele ore ale dimineţii.

Începerea zilei cu un mic dejun sănătos și bogat în proteine este un pas important pentru o pierdere în greutate. Tik Tokerul Rosa Charice spune că a pierdut 30 de kilograme în doar patru luni cu un mic dejun, care a ajutat-o să se simtă plină de energie.

Specialiștii nu recomandă să ținem pâinea la frigider, deoarece temperatura scăzută face ca amidonul să se recristalizeze, iar asta duce, de fapt, la uscarea pâinii.

Limonada braziliană a devenit recent vedeta rețelelor de socializare, fiind prezentată drept băutura perfectă de vară. Cu o combinație de gusturi răcoritoare și o rețetă simplă, aceasta a captivat inimile utilizatorilor de pe Instagram și TikTok.

Nu ar trebui să petreceți serile de vară stând prea mult timp în fața aragazului sau a cuptorului, ori în bucătărie în general pentru a prepara și apoi pentru a lăsa totul în ordine. Vă propunem trei preparate spectaculoase, ușoare și rapid de făcut.

Gazpacho și alte supe reci sunt opțiuni excelente și sănătoase pentru o masă ușoară și răcoritoare, pe timp de vară. Sunt de obicei preparate dintr-o combinație de legume proaspete.

Roșiile se numără printre cele mai consumate alimente, cel puțin pe timpul verii. Fie că le folosiți pentru salată sau la un sandviș apetisant, roșiile se potrivesc la aproape orice fel de mâncare.

Când vine vorba de gătitul pastelor, italienii sunt magnifici și au câteva reguli bine stabilite pentru a obține rezultate delicioase.

Uleiul de măsline numit și „aurul lichid” este tot mai scump, însă experții în domeniu spun că există soluții. Bucătarii explică pentru theguardian cum să folosiți mai puțin ulei de măsline în 10 feluri de mâncare clasice.

Ouăle proaspete pot fi păstrate în frigider timp de mai multe săptămâni, cu condiția să fie depozitate corect. Este important să le păstrați în ambalajul original sau într-un suport de ouă, departe de alimente cu mirosuri puternice, cum ar fi ceapa sau usturoiul.

Există o țară care celebrează sarmalele şi le dedică o zi a lor. E vorba de Suedia, unde acestea sunt servite cu piure și dulceață de fructe de pădure.

Un specialist în nutriție a împărtășit cum a reușit să slăbească cu un desert bogată în proteine, cu puține calorii și care se prepară în doar câteva minute.

Atunci când vrei să te răcorești în zilele caniculare și să-ți răsfeți papilele gustative, înghețata cu aromă de lămâie este alegerea potrivită. Pe lângă faptul că este fresh, este și ușor de preparat. Iată pașii pe care trebuie să-i urmezi.

Un abatitor este un echipament esențial în bucătăriile profesionale moderne, utilizat pentru a răci rapid alimentele gătite, păstrându-le calitatea și siguranța.

Celebra băutură 7Up - ca și alte sucuri carbogazoase cu gust similar - poate fi integrată cu succes într-o prăjitură savuroasă. Cel puțin așa susțin pasionații de prăjituri preparate acasă.

În era modernă, ritmul rapid al vieții ne lasă adesea cu puțin timp pentru activități importante, cum ar fi gătitul. Însă, cu apariția robotului de bucătărie, acest aspect se schimbă.

O pizzerie cunoscută din București a avut o idee originală și creativă în această perioadă a campaniei electorale. Clienții localului pot vota pizza preferată ce va intra în meniu pentru un mandat de patru ani.

Pentru a avea energia necesară și a ne controla greutatea, nutriționiștii recomandă consumul a doi carbohidrați: quinoa și cartofii dulci. „Oferă energie susținută, îmbunătățesc funcția metabolică și contribuie la starea generală de bine”, susțin specialiștii.

Condimentele dau savoare și gust alimentelor, însă nu toate sunt sănătoase, iar cheia este moderația. Cele mai multe dintre ele conțin calorii, grăsimi, sare și zahăr. Printre cele mai sănătoase condimente sunt oțetul, salsa și muștarul, spun specialiștii.

Cea mai recentă tendință în materie de sănătate din mediul online este legată de consumul de proteine.

Dacă ai poftă de o prăjitură care să-ți răsfețe papilele gustative sau vrei să-ți impresionezi musafirii, trebuie neapărat să încerci această rețetă. Prăjitura Regina Maria este absolut delicioasă și, cu siguranță, îi vei da pe spate și pe cei pretențioși.