Bucătărie

Supele sunt adevărate elixire pentru sănătate. Plină de legume şi verdeaţă, această supă de găluşte va fi preparatul ideal pentru masa de prânz....

Reţeta unui quiche este simplă: găteşti nişte legume oricare ar fi ele, baţi nişte ouă, pui lapte şi făină, le amesteci, mai adaugi nişte brânză, coci la cuptor şi gata. Poftă bună!

Este covrigul mai mult decât un amestec de făină, sare şi apă? Unii sunt convinşi că da, iar printre aceştia se numără tot mai mulţi jurnalişti străini care îşi înfig dinţii cu poftă în această mâncare a săracului, pentru ca mai apoi, ajunşi acasă, s...

Gogoşile sunt pe placul tuturor! Urmează paşii acestei reţete şi prepară nişte gogoşi delicioase ca acelea pe care le făcea bunica.

Astăzi îţi dăm o idee pentru masa de Paşte. Dacă unele ouă au crăpat atunci când le-ai fiert, le poţi decoji şi transforma în acest preparat delicios. Încearcă reţeta şi spune-ne dacă ţi-a ieşit.

De la delicatese exotice la alimente întâlnite la tot pasul, acestea sunt felurile de mâncare care te pot ucide, dacă te laşi păcălit de aspectul lor plăcut sau de ineditul gustului şi nu acorzi o atenţie sporită modalităţii de preparare....

Posibilitatea de a ţine într-o stare cât mai bună şi de a menţine prospeţimea variază de la un produs alimentar la altul.

Pentru este duminică şi încă suntem  în Postul Paştelui, meniul trebuie să fie mai deosebit decât în restul săptămânii, dar potrivit pentru această perioadă....

Această reţetă am primit-o de la cititoarea noastră Ciobanu Roxana din localitatea Fălticeni, Jud. Suceava. Vă mulţumim pentru reţetă! Nu uitaţi că şi voi ne puteţi trimite reţetele preferate la adresa retete@click.ro!...

Un vechi proverb chinezesc spune: “Mai bine stai trei zile fără mâncare decât o zi fără ceai”, tocmai pentru a accentua proprietăţile benefice ale ceaiului negru.

Simptomele autismului pot fi vizibile abia când bebeluşul ajunge la vârsta la care ar trebui să meargă în picioare, deşi boala apare înainte de naştere.

Ai poftă de ceva dulce? Brioşele sunt foarte gustoase, iar reţetele sunt din ce în ce mai variate. Astăzi îţi propunem o reţetă simplă pe care ar trebui s-o încerci neapărat.

Produsul pe care îl cunoaştem în forma cremoasă pe care o întinzi pe o felie de pâine sau o savurezi ca umplutură de clătită, arăta cu totul altfel în ziua în care a fost comercializată pentru prima dată sub denumirea de Nutella, cu 50 de ani în urmă...

Aceste prăjiturele dulci sunt binevenite cu orice ocazie. Fie că le consumaţi la ceai, fie că le pregătiţi pentru masa de Paşte, sunt foarte gustoase şi merită făcute.

Un raport din 2013 întocmit de Facultatea de Drept de la Harvard şi Consiliul de Apărare a Resurselor Naturale arată că oamenii aruncă mâncarea prematur şi că anumite alimente pot fi consumate fără teamă chiar şi după data lor de expirare.

Cântăreţ reggae-hip hop şi bucătar! Pacha Man când are timp, găteşte! Şi nu orice, ci numai mâncare sănătoasă, pe care o face cu pricepere şi talent nu numai la televizor, ci şi acasă! Are doi băieţi de 18 şi 9 ani şi o iubită, Alexandra.

Au făcut o pasiune, ulterior devenită obsesie, asupra unui singur ingredient sau preparat, iar de atunci îşi dedică tot timpul şi toate resursele pentru a găsi reţeta perfectă. Sunt oamenii care riscă tot, inclusiv viaţa, pentru a descoperi brânza pe...

O echipă de inventatori canadieni a reinventat tacâmul care s-a păstrat aproape în aceeaşi formă ca în secolul II după Hristos, când se pare că a început să fie utilizat, şi l-a dotat cu pipetă şi difuzor de arome.

Dacă există ceva ce ar putea face o cremă de brânză mai gustoasă decât este deja, acesta ar fi zahărul. Iar dacă e ceva ce poate transforma un cheesecake într-o prăjitură şi mai gustoasă, atunci aceasta este ciocolata.

Amanda Rettke, mama a cinci copii din Minnesota, SUA, a reuşit să-şi facă un nume în industria cofetăriei prin prăjiturile sale care ascund, în interiorul blatului, diverse modele.

Marco Pierre White, cel mai faimos bucătar din lume, a recunoscut, la un moment dat, că se baza pe cuptorul lui cu microunde pentru producerea „sandvişului perfect cu bacon”. Se pare, totusi, că zilele de aur ale dispozitivului au apus.

Pentru că se apropie weekendul, ne-am gândit să-ţi facem o surpriză şi să împărtăşim cu tine o reţetă delicioasă. O prăjitură pe care trebuie neaparat să o încerci. Vei avea succes garantat.

Poate părea extrem de uşor să baţi albuşul de ou, atâta timp cât ştii cum să o faci corect. Dacă nu urmezi câţiva paşi esenţiali, însă, este destul de probabil că nu vei obţine rezultatul sperat. Deşi ar putea să pară surprinzător, este bine de ştiut...

Cine nu a gustat plăcinta cu spanac şi brânză feta care face deliciul bucătăriei tradiţionale greceşti? Ar trebui s-o încerci imediat.

Desertul cu bulion, griş şi gem pregătit de concurentul Dorin Stan în prima ediţie din noul sezon „MasterChef“ a fost aplaudat de Cătălin Scărlătescu, Florin Dumitrescu şi Sorin Bontea. Simplă şi aromată, prăjitura „Casnica“ le-a amintit de copilăria...

Samoa este o ţară din sudul Oceanului Pacific. Unul dintre deserturile tradiţionale este un cheesecake care nu este tratat termic. Ar putea deveni noua ta prăjitură favorită şi este perfectă pentru dorinţele şi gusturile copiilor.

Savoare, deliciu, dar şi acel ceva care nu te lasă să te opreşti din mâncat. Plăcerea produsă de mâncat, aproape inexplicabilă, are totuşi un nume: umami, al cincilea gust cu care ne-am născut şi pe care îl putem găsi în alimentele de lângă noi.

O reţetă simplă pentru o zi frumoasă de primăvară. Acest tort poate fi cadoul perfect pentru cineva drag. Cu singuranţă vei primi multe laude.

Este martie şi vremea frumoasă îndeamnă deja românul iubitor de grătare în aer liber să încingă „obiectul“ muncii pentru o masă la iarbă verde. Pregătirea fripturilor este un fel de „sport culinar“ universal, rezultatul savuros al efortului depus fii...

Nimeni nu va refuză un desert cu ciocolată, cremă pufoasă şi blat de biscuiţi. Asigură-te că ai toate resursele la îndemână şi încearcă acestă reţetă.

Poate că micul dejun diferă de la ţară la ţară, dar o regulă rămâne valabilă indiferent de loc: este considerat cea mai importantă masă a zilei. În timp ce românul pune pe masă o cană cu ceai sau cu lapte, poate un ou fiert sau o omletă, brânză, o fe...

Ştiaţi că frişca se prepară întotdeauna din smântână foarte rece? Sau că o bucată de carne se taie numai pe fibră? Înaintea debutului celui de-al treilea sezon al show-ului „Masterchef“, care începe din 18 martie, la Pro TV, câştigătorii ediţiilor pr...

Un tort pe care îl puteţi face cu o ocazie specială sau pentru a vă răsfăţa apropiaţii. Cu siguranţă veţi avea succes.