Licori răcoritoare pentru zilele de vară. Ce băuturi trebuie să consumăm pentru a scăpa de neplăcerile caniculei
0Vara şi-a intrat pe deplin în drepturi, iar temperaturile din termometre ating cote alarmante. Secretul pentru a scăpa de stresul generat de caniculă se ascunde în câteva licori dulci şi aromate pe bază de fructe, gheaţă şi apă.
Pe timp de vară, mai ales la orele prânzului, atmosfera devine greu de suportat. La aproape 40 de grade Celsius cu plus căldura pare să doboare pe oricine. Cel mai bun remediu împotriva caniculei sunt câteva licori dulci şi aromate, recomandate de specialiştii în arta preparării băuturilor. „Dacă ştii ce să bei şi mai ales cum să bei pe timp de vară, scapi imediat de efectele căldurii. Secretul, evident, se ascunde în fructe”, ne explică Ionuţ Toma, specialist în prepararea băuturilor la un local de fiţe din Slobozia.
Punchul de fructe aduce răcoare pe timp de vară
Una dintre licorile minune care fac bine pe timp de caniculă este punchul de fructe, sunt de părere specialiştii în arta preparării băuturilor.
Ingredientele unui astfel de preparat sunt următoarele: 2 pahare de suc de merişoare, 1 pahar de suc de ananas, 1 pahar de suc de portocale, un sfert de suc grenadine, un sfert de pahar de suc de lămâie, o lămâie tăiată felii, un lime tăiat bucăţi, o cutie de apă tonică. Modul de preparare al punchului de fructe este destul de simplu.
Într-un vas mare se amestecă sucurile şi siropurile, iar licoarea trebuie lăsată la răcit cel puţin o oră. Înainte ca băutura să fie servită se adaugă bucăţile de lămâie şi lime, precum şi alte fructe, iar apoi câteva cuburi de gheaţă.
„Vara asta se pare că este cea mai căutată băutură. Noi am mai servit-o şi anul trecut în meinu însă acum pare să fi prins la clienţi mai mult. Se poate face şi acasă fără probleme” recomandă Ionuţ.
O limonadă răcoroasă cu suc de zmeură
Această băutură nu este deloc pretenţioasă şi se prepară într-un timp foarte scurt. Pentru ingrediente este nevoie de : 3-4 cuburi de gheaţă din suc de zmeură, 3-4 felii de căpşuni şi fructe de zmeură întregi, un litru de apă, o lămâie, zahăr după gust şi 4-5 frunze de mentă.
Ca la orice limonadă obişnuită, se amestecă apa cu zahărul şi lămâia. Se adaugă apoi frunzele de mentă, care trebuie neapărat mărunţite, iar apoi bucăţile de fructe. Cuburile de gheaţă se adaugă la final, după ce au fost scoase din congelator.
Smoothie răcoros de avocado
Dincolo de beneficiile sale pentru sănătate, fructul de avocado se dovedeşte a fi un remediu inedit şi împotriva arşiţei de afară. Un smoothie preparat din acest fruct este ideal pentru zilele caniculare. Iată cum se poate prepara. Pentru ingrediente este nevoie de un avocado curăţat, fără sâmburi, o cană cu lapte, şase cuburi de gheaţă, două linguriţe de zahăr şi o linguriţă de vanilie. Toate aceste ingrediente se adaugă într-un blender şi se amestecă până când capătă aspectul unei paste.
Citiţi şi: