Alimente procesate pe care trebuie să le eviți. Medicii spun că scurtează viață și te fac să pari mai bătrân
0Alimentele procesate pot fi gustoase, însă sunt încărcate cu zaharuri adăugate, grăsimi nesănătoase, carbohidrați rafinați și ingrediente artificiale care pot face ravagii asupra sănătății.
Mai mult, medicii avertizează că un consum regulat al acestor alimente poate duce la inflamații, glicație (care distruge colagenul) și stres oxidativ, toate acestea contribuind la îmbătrânirea prematură și chiar la o durată de viață mai scurtă.
Medicii Robert Love și Josh Helman au descoperit recent trei alimente pe care ar trebui să le evitați cu orice preț, deoarece vă pot „face să arătați mai bătrân” și chiar să vă scurteze durata de viață. Potrivit acestora, sosurile de salată, alimentele prăjite și hot-dogii/carnea procesată sunt cele care trebuie evitate, scrie shefinds.
1. Sosul pentru salată
Multe sosuri din comerț conțin cantități mari de zahăr adăugat, ceea ce poate duce la glicație (un proces natural în organism în care zaharurile, în special glucoza, se leagă de proteinele din piele, cum ar fi colagenul și elastina).
În timp ce salatele sunt, de obicei, bogate în substanțe nutritive, dressingurile de calitate scăzută pot contracara aceste beneficii prin inundarea organismului cu ingrediente care oferă o valoare nutritivă redusă sau chiar inexistentă.
Dr. Helman spune că sosurile pentru salate cu niveluri ridicate de omega-6, gluten și procesare intensă sunt opțiuni pe care ar trebui să le evitați.
2. Alimentele prăjite
Alimentele prăjite sunt de obicei gătite în uleiuri rafinate, inflamatorii, cum ar fi uleiul vegetal, de porumb sau de soia. Aceste uleiuri sunt bogate în acizi grași omega-6 care, în exces, pot crea inflamație cronică în organism. Inflamația este legată de probleme ale pielii precum acneea, cearcănele și îmbătrânirea prematură, precum și de afecțiuni grave precum bolile de inimă și declinul cognitiv.
3. Hot dog/carne procesată
Hot dogs și alte tipuri de carne procesată sunt alimente de care trebuie să te ferești. Acestea conțin adesea nitrați și nitriți, care sunt conservanți folosiți pentru a spori culoarea și a prelungi termenul de valabilitate. Atunci când sunt consumați în mod regulat, acești compuși pot duce la stres oxidativ în organism, care accelerează îmbătrânirea și crește riscul de boli cronice.
Carnea procesată este bogată în grăsimi saturate și sodiu, ambele fiind cunoscute pentru declanșarea inflamației. Inflamația cronică nu afectează doar sănătatea internă, ci se manifestă și la exterior sub forma pielii terne, a cearcănelor și a ridurilor premature.
Dr. Helman spune că acestea au „nitrozamine care pot duce la cancer”.