Cum să obții un piure de post cremos și delicios. Ingredientul care înlocuiește untul
0Fără unt și fără lapte un piure cremos și delicios pare imposibil de obținut. Și totuși, nu este. Chiar și în perioadele de post, grație unor anumite ingrediente, putem obține preparate foarte gustoase.
Deși pare foarte simplu de pregătit, în cazul piureului, există și o mare greșeală pe care gospodinele o fac atunci când nu folosesc deloc ingrediente de origine animală.
Piure de post- Rețetă
Ingrediente:
- 1 kg cartofi, curățați și tăiați cuburi,
- 1 cană de apă în care au fiert cartofii,
- 3-4 linguri de ulei de măsline,
- Sare și piper, după gust.
Mod de preparare:
- Într-o oală mare, adăugați cartofii tăiați cuburi și acoperiți-i cu apă. Fierbeți-i până devin moi și pot fi străpunciți ușor cu o furculiță, aproximativ 15-20 de minute.
- După ce cartofii sunt fierți, scoateți-i din oală și puneți-i într-un bol mare. Nu aruncați apa în care au fiert!
- Zdrobiți cartofii fierți până când obțineți o consistență netedă.
- Adăugați uleiul de măsline și amestecați bine pentru a integra complet. Uleiul de măsline va adăuga o aromă bogată și va contribui la obținerea unei texturi cremoase.
- Adăugați treptat apa în care au fiert cartofii în timp ce amestecați continuu. Continuați să adăugați apă până când piureul atinge consistența dorită. Acest lucru va asigura un piure cremos și delicios.
- Gustați și ajustați gustul cu sare și piper, după preferință.
- Serviți piureul de post cald, alături de legume sau alte preparate preferate.
Așadar, untul poate fi înlocuit cu câteva linguri de ulei de măsline, ceea ce va da piureului un gust bogat și plin de aromă. Cantitatea de ulei poate fi ajustată în funcție de preferințele personale și de consistența dorită. Uleiul de măsline nu numai că adaugă o aromă subtilă, dar și contribuie la obținerea unei texturi cremoase și pufoase.
Cea mai comună greșeală la prepararea piureului de post
Pentru a obține un piure de post cu adevărat savuros și cremos, este important să urmezi câțiva pași simpli. Una dintre cele mai comune greșeli pe care oamenii le fac atunci când pregătesc piureul de cartofi este să (...)