Bezele glazurate, un desert pe gustul tuturor

Vei să surprinzi pe toată lumea cu un desert aparte, dar nu mai ştii ce să găteşti? Avem noi o reţetă pe care ar trebui s-o încerci.

Ingrediente:
4 albuşuri
225 g zahăr
sare

Pentru sos:
200 g căpşuni congelate
40 g zahăr
1 plic gelatin

Mod de preparare:

Mixezi albuşurile. Pui un praf de sare şi baţi până se întăreşte spuma. Adaugi zahărul puţin câte puţin, „în ploaie“, pe măsură ce se topeşte. Baţi în continuare până se dizolvă tot zahărul. Spuma trebuie să fie tare şi lucioasă. Încingi cuptorul.

Reţeta completă pe clickpoftabuna.ro!