Celebrul bucătar Antonio Pasarelli nu se lasă bătut. Revine la planul iniţial al terasei de pe malul Begăi
0
Cunoscutul bucătar timişorean de origine italiană, Antonio Pasarelli, a explicat toată tevatura prin care a trecut zilele trecute, când Primăria i-a refuzat proiectul de extindere.
Antonio Pasarelli a închiriat un teren de 90 de metri pătraţi de pe malul Begăi pentru o terasă inedită, care urmează să funcţioneze din martie până în noiembrie. Problemele au apărut după ce s-a constatat că terasa depăşea cu 50 de metri pătraţi terenul pe care Pasarelli l-a închiriat.
“Până acum am tăcut. Nu am spus nimic vizavi de toate atacurile şi de faptul că am fost înjurat după ridicarea unei terase în parculeţul de lângă Bega. Nu am spus nimic pentru că eram de părere că cine se scuză se acuză. Cred că în momentul acesta trebuie clarificate nişte lucruri. În luna mai anul acesta s-a scos la licitaţie un spaţiu de terasă. Atenţie, terasă, nu restaurant. Au participat la prima licitaţie mai multe firme, apoi am rămas doi. Am câştigat eu pentru o periodă determinată. Am fost imediat atacat pentru faptul că am câştigat eu. Am câştigat, probabil, pentru că e un proiect frumos. Este o terasă care rămâne deschisă din luna martie până în noiembrie, existând încălzirea interioară. E gândit ca un loc multifuncţional, pentru evenimente diverse: Ateliere pentru copii, evenimente în colaborare cu artişti şi live cooking, unde se prepară mâncare mult mai simplu, durează un timp relativ scurt. Obiectivul meu era să facem live cooking pentru a promova mâncarea sănătoasă, pentru a promova resurse naturale din Timişoara şi Banat”, s spus Antonio Pasarelli.
Construcţia este concepută ca o terasă, adică fără fundaţie şi tot ce este nevoie pentru o clădire, cum sunt sute de astfel de locuri în Roma, Firenze sau Milano.
„Am prezentat un proiect complex, pentru că nu este iluminat public în zonă, nici toalete, care costa mulţi bani. Puteam să pun toalete ecologice, să umplu cu miros neplăcut părculeţul. Este un proiect pentru Timişoara”, a mai spus Pasarelli.
Revenind la ilegalitate, Pasarelli explică: „Am făcut o mărire de o singură latură pentru a îngloba un pom care creştea strâmb şi încurca destul de mult. Mi s-a părut frumos şi nu am făcut ca alţii, să tai cinci pomi să mă extind, ori să închiriez 40 de metri pătraţi şi să lucrez pe 100 de metri pătraţi. Am făcut o cerere pentru mărirea de spaţiu. A fost primul raport pe care l-am făcut la Primăria Timişoara în 25 de ani. Nu prea ştiam eu cum e cu demersurile. Pentru mine era simplu. Primăria încasa mai muţi bani, eu mă angajam să restaurez pe cheltuiala mea şi statuia din părculeţ. Vroiam să fac un obiectiv frumos în Timişoara”, a mai declarat bucătarul.
Pasarelli a cerut ca suprafaţa închiriată să fie suplimentată, însă mai mulţi consilieri locali au atras atenţia că acest lucru este ilegal, singura variantă în care Pasarelli poate să închirieze suprafaţa extinsă fiind aceea ca terasa să fie demolată, primăria să scoată la licitaţie noua suprafaţă, iar dacă va fi câştigător, vedeta de televiziune poate să îşi reconstruiască terasa.
„Mărirea respectivă nu s-a aprobat şi am să revin la dimensiunile cu care am câştigat proiectul. Probabil va fi fericit vecinul meu care a făcut prima reclamaţie”, a mai spus Antonio Pasarelli.
Se încarcă comentariile...
