Festivalul Păstrăvului de la Tismana. Primarul şi consilierii au făcut chetă pentru a cumpăra peşte pentru localnici şi invitaţi

Păstrăvul a fumat, o adevărată delicatesă

Organizatorii Festivalului Păstrăvului de la Tismana au pregatit mai multe feluri de mâncare pe bază de peşte: păstrăv afumat, păstrăv la cuptor sau păstrăv auriu umplut cu orez şi legume. Au fost doar câteva dintre bunătăţile degustate la Festivalul Păstrăvului.

Invitaţii la festival s-au înfruptat cu diferite preparate pe bază de peşte. „Avem aici păstrăvul auriu, pe care multe dintre gospodine îl prepară umplut cu legume sau cu orez şi ciuperci şi alte legume. Nu este atât de greu de făcut, este mai mare decât păstrăvul normal, este bun la gust şi foarte-foarte sănătos. Mai preparăm peşte fript, dat prin făină de mălai, peste afumat. Păstrăvul afumat este unul dintre felurile de mâncare preferate ale turiştilor. Mereu ne spun cât de bun este”, a spus o proprietara unei pensiuni.

Peste 2.000 de porţii de peşte pentru localnici

Festivalul Păstrăvului, aflat la cea de-a treia ediţie şi s-a suprapus cu Târgul de Primăvară - Bâlciul de Blagoveştenie. Localnicii au primit, din partea primarului Marian Slivilescu şi a 11 consilieri locali câte o porţie de peşte cu mămăligă, dar şi un pahar din celebrul vin de Tismana.

„Pe 25 martie este Bâlciul Blagoveşteniei, este hramul bisericii din fostul sat Tismana şi de aceea am pus şi Festivalul Păstrăvului tot astăzi. Avem multe păstrăvării şi dorinţa locuitorilor de a mări numărul crescătoriilor este destul de mare. Încercăm să atragem atenţia asupra zonei noastre, asupra păstrăvăriilor din zonă. Anual, la acest târg participă cam 2.000 de oameni, veniţi din mai multe zone ale judeţului,

a spus primarul Marian Slivilescu. 

Primarul şi 11 consilieri locali au renunţat la banii pe care îi primesc de la CL şi au cumpărat de suma strânsă peşte, făină şi vin.

„Fiecare a contribuit aşa cum a putut şi anul trecut tot 11 consilieri au donat banii necesari. Am făcut apel la întreg consiliul local. A fost achiziţionat peşte: avem 80 kg de peşte oceanic-hering şi 30 kg de peşte. Nu am avut bani doar de păstrăv. Anul acesta au venit mai mulţi producători de material săditor, pomi şi alte seminţe.     Cetăţenii au cumpărat pomi şi seminţe pentru grădini. Păstrăvăriile ne-au transmis fotografii, căci vânzarea peştelui este interzisă de către DSV aici la târg. Ei au nevoie de anumite condiţii ca să poată vinde. A venit doar reprezentantul unei păstrăvării cu ceva produse pe care le-a expus aici,

a spus primarul Marian Slivilescu.