Fructele şi legumele care îngraşă. Ce delicatese ale naturii trebuie să evitaţi obligatoriu în timpul dietelor

0
Publicat:
Ultima actualizare:
Unele fructe şi le gume îngraşă la fel ca şi pâinea. FOTOArhivă.
Unele fructe şi le gume îngraşă la fel ca şi pâinea. FOTOArhivă.

Fructele şi legumele sunt alimente sănătoase. Unele dintre ele îngraşă însă la fel de mult ca şi pâinea şi, de aceea, trebuie evitate atunci când suntem la dietă.

Fuctele au multe vitamine, sunt bune pentru sănătate, dar unele dintre ele au foarte multe zaharuri. „Fructele sunt gustoase, iar mare parte din acest gust foarte bun are legătură cu zaharurile pe care le conţin. Trebuie să mâncăm fructe pentru că sunt foarte bune, dar trebuie să avem atenţie atunci când ţinem dietă. Unele fructe îngraşă la fel de mult ca şi pâinea sau friptura dacă sunt consumate greşit sau în cantităţi mari“, spune nutriţionistul Eva Iorţan.

Există fructe care au foarte multe calorii. „Bananele au multe calorii. Dacă mâncăm două banane este ca şi cum am fi mâncat două-trei felii de pâine. Şi strugurii îngraşă mult dacă ne apucăm să consumăm zilnic câte 2-3 ciorchini. Prunele, avocado, mango, ananasul sau anumite tipuri de pere sau mere pot îngrăşa la fel de mult. Există şi fructe recomendate în dietă cum ar fi pepenele (cel roşu mai ales), citricele, kiwi, cireşe, caise, mere mai ales cele recomandate şi diabeticilor adică soiul renate, dar şi fructele de pădure. Atenţie mare însă la fructele uscate sau confiate. Acestea au o concentraţie uriaşă de zahăr şi trebuie evitate. La fel şi fructele din compoturi unde adaosul de zahăr este foarte mare“, mai spune specialistul.

Atenţie mare la sucurile de fructe

Sucurile naturale de fructe sunt sănătoase, dar se pot transforma rapid în bombe calorice. „Un suc de citrice nu conţine foarte multe calorii. Cel mai bine folosiţi grapefruit deoarece este zemos şi are puţine calorii. Puteţi adăuga şi o portocală. Un suc de mere însă are foarte mult zahăr deoarece este nevoie de 2-3 mere pentru a obţine un pahar. La fel se poate spune şi despre shake-urile de furcte unde punem şi banane şi mai multe fucte amestecate. Acestea pot ajunge să îngraşe foarte mult. Explicaţia este simplă. Un suc conţine mult mai multe fructe decât am mânca în mod normal dacă le-am consuma proaspete. Automat şi cantitatea de zahăr pe care o înghiţim este mai mare“, mai spune nutriţionistul.

Ce legume să evităm

Legumele sunt şi ele o alternativă sănătoasă, chiar dacă pe mulţi dintre noi gustul lor nu ne atrage. „Legumele sunt o sursă de energie şi sunt foarte bune pentru organism. Unele dintre ele trebuie însă evitate sau consumate în cantităţi mai mici pentru că îngraşă. Cartofii de exemplu au foarte mult calorii indiferent că îi mâncăm sub formă de piure, fierţi sau copţi. Dacă îi prăjim sunt o adevărată bombă calorică. Fasolea îngraşă foarte mult, la fel ca şi orezul dacă este consumat în cantităţi mari şi este condimentat. Şi la salate trebuie să aveţi puţină atenţie. Acestea sunt sănătoase, dar dacă puneţi pe ele ulei din belşug atunci nu mai aveţi o masă dietetică. Atenţie şi la sosurile pentru salate pe care le cumpăraţi din magazin. Chiar dacă pe ele scrie dietetic sau că sunt făcute strict cu iaurt conţin zahăr şi multe alte îngrediente care nu sunt deloc bune pentru dietă. Mai bine puneţi iaurt simplu în salată fără alte adaosuri de condimente“, mai spune specialistul. 

Braşov



Partenerii noștri

Ultimele știri
Cele mai citite