FOTO Cum fabricau saşii vinul acum 150 de ani. Una dintre cele mai vechi şi mari instalaţii pentru vin, găzduită de muzeul din Bistriţa
0
În curtea Complexului Muzeal Bistriţa-Năsăud, se odihneşte încă de pe vremea comuniştilor o instalaţie de fabricat vin cu o lungime de 6,6 metri şi o înălţime de 3 metri. Instalaţia este una dintre cele mai vechi, fiind construită în anul 1867 de către un renumit meşter.
Şaităul sau teascul cu şurub şi bornă orizontală a fost construit în 1867 de către un meşter renumit la acea vreme pe nume Petru Langa, care a şi însemnat anul naşterii pe creaţia sa din lemn de stejar.
Instalaţia care şi-a găsit loc doar în curtea muzeul din cauza dimensiunilor sale, care o face una dintre cele mai mari şi mai vechi de pe meleaguri româneşti, a fost achiziţionată în 1983 de la un cetăţean din satul Simioneşti, comuna Budacu de Jos.
Strugurii se puneau într-o ladă din lemn găurită, care era presată cu ajutorului unui şurub ce venea învârtit. Prin orificiile făcute în ladă se scurgea mustul rezultat din presarea strugurilor.
Nu se ştiu foarte multe date despre proprietarii sau urmaşii acestora care au deţinut instalaţia, însă muzegraful Mihaela Bolog crede că ar fi aparţinut unei familii înstărite, a unei extinse sau chiar a unui întreg sat, judecând după dimensiunile acesteia.
Deşi nu se ştie de câte persoane era nevoie pentru ca instalaţia să fie pusă în funcţiune, dimensiunile mari ale acesteia nu făceau manevrarea facilă. Instalaţia care este într-o stare foarte bună are o lungime de 6,68 metri şi o înălţime de 3,15 metri. Aceasta are un dublu rol, având amenajată în partea de jos un instrument tot din lemn pentru presarea seminţelor şi producerea uleiului.
Mihaela Bolog susţine că lemnul de stejar este cea mai comună materie primă utilizată pentru diferitele instalaţii şi utilaje folosite de către români şi nu numai în urmă cu 100-150 de ani. Asta pentru că lemnul de stejar este mai rezistent.
În Bistriţa-Năsăud mai există un teasc la fel de mare care poate fi admirat la Muzeul Şcolar din Căian. Acestea sunt singurele de dimensiuni aşa mari din Bistriţa-Năsăud despre existenţa cărora se ştie.
Potrivit muzeografului, deşi saşii au fost cei care au dezvoltat la nivelul judeţului Bistriţa-Năsăud obiceiul cultivării viţei de vie şi a producerii vinului, astfel de instrumente erau utilizate atât de români, cât şi de saşi.
Cele mai multe instrumente de acest gen au putut fi găsite în zona comunelor Teaca, Lechinţa sau Dumitra, unde s-au şi cultivat în trecut bucăţi însemnate de pământ cu viţă de vie.
Vă mai recomandăm:
Vinul de coacăze, leacul pentru anemie produs de o bistriţeancă după o reţetă transmisă din generaţie în generaţie
FOTO Moştenirea grofului Bethlen şi viile împărăteşti de la Lechinţa
Se încarcă comentariile...
