vinete - ultimele știri

Salata de vinete este una dintre cele mai iubite mâncăruri, însă mulți renunță să o prepare, pentru a evita operațiunea migăloasă de curățare a vinetelor coapte.

Gospodinele din Focşani nu mai cumpără legume cu sacul ca în anii trecuţi, iar comercianţii care se aşteptau să recupereze pierderile în această perioadă sunt total dezamăgiţi de vânzări.

Nelipsite vara de pe mesele românilor, delicioasele vinete pot fi preparate în felurite moduri: tocate şi puse la congelator, vinete sărate la borcan, salată de vinete şi zacuscă, vinete împănate în suc de roşii, în ulei. De departe, preferata români...

Dincolo de gustul bun al vinetelor, acestea au şi un conţinut ridicat de vitamine, minerale şi antioxidanţi. Multe dintre aceste substanţe nutritive se găsesc şi în coajă.

Au avut parte de recoltă bogată, iar acum îşi vând marfa la preţuri de nimic. Se întâmplă în localitatea Matca, judeţul Galaţi, unde vinetele se dau mai mult degeaba, cu doar 50 de bani kilogramul. Tone de produse vor ajunge astfel la groapa de gunoi...

10.824 de fermieri din cinci judeţe vor încasa de la stat 21,6 milioane de euro, sprijin pentru cultivarea legumelor, a informat miercuri Ministerul Agriculturii.

Circa 14.200 de cereri au fost depuse, până la data de 20 iulie, în Programul pentru susţinerea producţiei de legume în spaţii protejate, iar suprafaţa solicitată a depăşit 1.500 de hectare, a anunţat, miercuri, Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru...

Soiurile neobişnuite care cresc în serele experimentale din Buzău sunt mai gustoase, cu mai puţini sâmburi şi chiar mai sănătoase decât vinetele negre pe care le ştim cu toţii. Cu toate acestea, pătrund mai greu în preferinţele românilor.

Vinetele din grădini sunt pe terminate, aşa că, dacă nu aţi copt deja pentru zacuscă sau pus la congelator, e cazul să vă grăbiţi. Legumicultorii din zona Buzăului spun că, după câteva dimineţi cu temperaturi aproape de pragul îngheţului, culturile a...

Vinetele mici pe care le găsiţi în grădină le puteţi conserva după o reţetă simplă, dar delicioasă. Gustul vinetelor marinate seamănă foarte mult cu cel al ghebelor în oţet. Ingredientele necesare sunt: vinete micuţe, usturoi, oţet, foi de dafin, boa...

Ministerul Agriculturii intenţionmează să aloce anul viitor importante subvenţii fermierilor, nu numai pentru cultivarea roşiilor, ci şi pentru alte legume.

Toamna este sezonul în care gospodinele îşi numără borcanele din cămară, iar dintre acestea nu trebuie să lipsească borcanele de zacuscă. De aceea, astăţi îţi propunem să descoperi o reţetă de zacuscă delicioasă, pentru care ai nevoie de cinci kilogr...

Pentru că suntem în plin sezon de umplut cămara şi congelatorul cu bunătăţi pentru iarnă, nu trebuie să trecem cu vederea vinetele, care abundă în pieţe.

Prima întrebare a testului este următoarea: Care este cea mai consumată legumă din lume? a. Castravetele. b. Roşia. c. Ceapa....

Vinete picante cu usturoi şi caju, la cuptor, o reţetă de post, simplă, rapidă şi din ingrediente de sezon. Adaosul de caju oferă un gust special, preparatul putând fi servit cald sau rece....

Vara este, fără doar şi poate, despre salata de vinete, un preparat gustos şi parfumat, ce nu lipseşte de pe masa românilor în sezonul cald. Deşi reţeta este relativ simplă, există mici trucuri care te pot ajuta să obţii o salată de vinete delicioasă...

Secretul gustului apetisant al aperitivului unguresc stă în combinaţia dintre făină, drojdie, apă, sare, untură, smântână şi brânza sărată....

Autorităţile ar trebui să facă mult mai mult pentru agricultura ecologică, dar să subvenţioneze programele care într-adevăr merită, care răspund consumatorului, pentru că „stilul acesta de ajutoare, la fiecare câte puţin, ne-a adus astăzi să subvenţi...

Nu, nu prăjiţi vinetele în ulei şi nu le înecaţi în sosuri cu caşcaval, până când nu mai ştiţi ce mâncaţi. În această reţetă, vinetele vor avea gust de vinete, sosul, brânza vor fi doar cât trebuie, şi, „capac“ peste toate, se va adăuga un strat deli...

Tocăniţa de legume este recomandată de regulă vegetarienilor, dar şi celor care ţin post sau pur şi simplu vor o masă fără carne. De altfel, carnea poate fi foarte bine înlocuită de alte ingrediente, fără ca gustul să aibă de suferit

Dacă nu aţi pus încă zacusca în borcane pentru iarna care vine, bucătarul bănăţean Uica Mihai vine cu o propunere, o reţetă mai specială cu ingrediente deosebite....

Vinetele sunt „vedetele” toamnei. Fie că sunt transformate în cunoscuta salată de vinete cu maioneză, fie că sunt preparate la grătar or la cuptor în diverse combinaţii, vinetele sunt mereu o alegere bună. Vinetele fierte, însă, sunt şi mai dietetice...

Vinetele sunt o sursă excelentă de fibre alimentare, vitamina B1, B6, vitamina K sau mangan şi potasiu. De asemenea, conţin fitonutrienţii, cum ar fi nasunin, un puternic antioxidant, care protejează membranele celulelor creierului de problemele care...

Deşi rafturile magazinelor sunt simple, conservele pe care le pregătim acasă rămân cele mai sigure. Iată câteva reţete cu pătlăgele vinete, produse relativ uşor de preparat şi cu un gust pe care îl veţi aprecia.

Un bărbat de 43 de ani a fost amendat şi i s-a confiscat o cantitate impresionantă de legume, în contextul în care nu a putut dovedi că a intrat în posesia acestora pe cale legală....

Vinetele, legumele-vedetă ale verii, sunt asociate, de regulă, cu salata clasică sau cu zacuscă, însă ele pot fi puse în valoare în moduri dintre cele mai diverse.

Este sezonul vinetelor iar gospodinele au început deja să umble prin pieţe după gustoasele legume, pentru a le transforma în salate sau zacuscă. Vânăta alba, o creaţie mai puţin obişnuită realizată prin încrucişări şi hibridări, este din ce în ce mai...

Vinetele sunt asociate de cele mai multe ori automat cu binecunoscuta salată şi cu zacusca. În realitate, ele pot fi preparate în mai multe moduri, iar rezultatul este de fiecare dată acelaşi, o masă copioasă, gustoasă şi nu în ultimul rând sănătoasă...

Salata de vinete este unul dintre cele mai populare preparate ale verii. Gustoasă şi parfumată, este nelipsită de pe mesele românilor. E bine de ştiut însă că gustoasa legumă poate fi preparată şi altfel. De exemplu, sub denumirea de ”Vânătă umplută ...

Un agricultor a reuşit o nouă performanţă după ce, în 2015, a obţinut de pe aceeaşi plantă tuberculi de cartofi şi tomate.

În mod normal, la o masă, jumătate din farfurie ar trebui să fie doar legume pentru a-ţi menţine starea de sănătate. În acest fel, alimentaţia devine cel mai eficient tratament de care poţi avea parte....

Creierul este un organ vital. Fără suficiente proteine, carbohidraţi, antioxidanţi, acizi graşi Omega-3, poţi experimenta pierderi de memorie sau un declin cognitiv. Poate nu ştiai, dar există o dietă care se numeşte ”Dieta mind” – care are scopul de...

A venit toamna şi acum pieţele şi grădinile sunt pline de vinete, roşii şi ardei. Păi n-ar fi păcat, oare, să nu profităm de acest corn al abundenţei?

Bogate în fibre, dar foarte sărace în grăsimi, vinetele, cele mai gustoase legume ale toamnei, ţin sub control diabetul de tip 2, deoarece conţin doar 4 grame de zahăr/100 grame....

Fiecare gospodină se laudă cu nişte reţete delicioase, cele mai bune din lume. Aşa este, toate sunt delicioase, mai ales când sunt făcute acasă, cu mâna ta, cu ingrediente proaspete şi de calitate.

Vinetele sunt legume bogate în vitamine şi minerale, precum şi surse excelente de fibre alimentare. În plus, pot fi preparate atât sub formă de salată, cât şi coapte în cuptor sau pe grătar....

Ajvarul este un preparat care face parte din bucătăria tradiţională sârbească, de unde s-a răspândit în toată regiunea Balcanilor. Numele acestui amestec de legume provine din cuvântul turcesc „havyar“, care înseamnă caviar. Şi asta pentru că ajvarul...

Orice gospodină care se respectă ştie să facă o salată de vinete. Cel puţin o dată însă, a avut ghinionul să nimerească vinete amare sau iuţi şi nu ştie de ce.

Vinetele îşi fac loc tot mai des pe masa românilor în această perioadă a anului. O reţetă aparte, în care folosim vinetele, ne prezintă bucătarul arădean Jozsef Frederik.

Oricine a gătit vinete s-a întrebat cel puţin o dată care este secretul ca vinetele să rămână albe după coacere. De cele mai multe ori, pentru a economisi timp şi energie, ne folosim de un mic truc, care însă le face să-şi schimbe culoarea....

Răsadul perfect trebuie să aibă vârsta potrivită, să nu aibă tulpina fragilă şi să nu prezinte semne de virusuri, boli şi dăunători. Sunt câteva dintre sfaturile de care trebuie să ţinem cont în perioada plantării legumelor în solar, sere, grădină sa...

Înlocuieşte maioneza din salata de vinete cu iaurt gras grecesc. Vei obţine o salată de vinete delicioasă şi cu mai puţine calorii decât varianta clasică.

Salatele care au în compoziţie legume sau iaurt vegetal sunt sănătoase şi ţin de foame mai mult timp. Încearcă această reţetă în zilele de post....

Vinetele evantai sunt la fel de aspectuoase chiar dacă sunt de post, specifice acestei perioade. Se pregătesc rapid şi arată extrem de bine pe platou.

În zilele de post sau chiar la masa festivă la aperitiv, salata de vinete este o bunătate. Şi nu ai nevoie decât de câteva ingrediente pentru a prepara cea mai simplă salată de vinete cu ceapă şi pătrunjel....

Vinetele, legumele-vedetă din bucătărie toamna, sunt cele mai recomandate diabeticilor, deoarece conţin doar 4 grame de zăhar la o cantitate de 100 de grame. În plus, sunt bogate în carbohidraţi solubili şi fibre care ţin sub control diabetul zaharat...

O reţetă de zacuscă, pregătită în mod clasic, la foc de lemne şi în oală de tuci, ca la mama acasă, e cea mai bună alegere pentru un preparat delicios care să fie savurat iarna. Pregătirea conservelor pentru sezonul rece e în toi, iar cămările se ump...

Consumul de vinete, după cum spun nutriţionişti, are numeroase efecte benefice asupra organismului. Originare din India şi Orientul Mijlociu, sunt sunt cele mai longevive legume datate în urmă cu peste 4.000 de ani.

E vremea conservelor! Şi te poftim şi pe tine să afli secretele pentru cea mai simplă reţetă de zacuscă de vinete. Ingredientele trebuie să fie proaspete şi aromate. Doar e toamnă, iar tarabele sunt pline!...

Această reţetă de vinete cu sos de roşii, la cuptor este foarte uşor de preparat şi vor şi mai atrăgătoare dacă vei folosi pesmet. Aromele vinetelor şi roşiilor se vor îmbina perfect în acest preparat, pe care îl poţi servi la prânz, în familie....

Cel mai simplu preparat al toamnei: salata de vinete. Noi am mânca mereu câte o porţie, păcat că durează ceva vreme din cauza coacerii lor pe grătar. Dar, dacă vrei să faci cea mai bună salată de vinete, rupe-ţi o oră-două din timpul tău şi prepară a...

Preparatele de sezon sunt binevenite. Cele mai gustoase vinete pane le poţi prepara în maximum o oră. Ai grijă însă să sărezi feliile de vinete pentru a le elimina amăreala. Vor fi mult mai bune....

Suntem siguri că vă veţi bucura de o nouă reţetă cu unele dintre legumele voastre preferate – vinetele. Încearcă în aceste zile ale unei noi săptămâni o nouă reţetă cu vinete, cea de vinete umplute cu carne şi ciuperci....

Cea mai gustoasă mâncare de vinete cu carne o poţi prepara în maximum o oră. Ai nevoie de câteva ingrediente principale, proaspete care vor da gust şi aromă întregului preparat. Rezultatul va fi absolut delicios!...

Razvan Ţiplea a luat un credit de 10.000 de euro pentru a se apuca de agricultură ecologică. Oamenii nu apreciază însă produsele sale, pentru că nu sunt la fel de mari ca cele crescute în seră.

Salata de vinete este un deliciu şi în timpul iernii. Aceste legume se pot păstra fie în congelator, fie în borcane. Diferenţa este că pentru vinetele în borcane gospodinele trebuie să muncească mai mult.

Oamenii străzii din municipiul Satu Mare au fost introduşi într-un program de terapie prin horticultură. Vara aceasta ei culeg primele roade ale muncii lor în sere şi în grădină şi le vând celor din Satu Mare sub formă de coşuri de legume, cu livrare...

Ne-am obişnuit cu gustul bruschetelor cu roşii, usturoi şi busuioc. Dar ce aţi zice de o reţetă de sezon, mai inedită, de bruschete cu vinete. Încercaţi-o şi vă veţi bucura de un gust desăvârşit....

Vinetele sunt printre vedetele sezonului estival. Se pot prepara mai ales atunci când avem nevoie de un aperitiv de pus pe pâine. Pentru a pune pe masă cea mai gustoasă salată de vinete, trebuie să alegem legumele cu pieliţa netedă şi lucioasă. Ca să...

Alege pentru cea mai bună reţetă de salată de vinete, legumele cu pieliţa netedă şi lucioasă. Vinetele mici au mai puţine seminţe, coaja subţire şi un gust mai delicat.Ca să fii sigur că vinetele nu sunt trecute, apasă uşor cu degetul. Dacă acesta ră...