Roșiile preferate de români în această perioadă a anului: „Am încercat cu alte soiuri, dar nu se vindeau”

Producătorii de legume spun că un anume tip de roșii se vinde cel mai bine în perioada aceasta a anului. Este vorba despre roșiile cu moț, de origine bulgărească.

Roșiile cu țugui sau roșiile „moțate” sunt preferate de români în această perioadă. „Moțul” este o caracteristică a soiului Prekos, un hibrid bulgăresc extratimpuriu.

Specialiștii români au arătat, în repetate rânduri, că roșiile cu moț sunt forțate la coacere cu ajutorul unor substanțe chimice. Sunt arătate cu degetul în special roșiile care vin din import. Dacă sunt foarte tari, au un cotor lemnos, o culoare anormală în interior și sunt lipsite de semințe, nu ar trebui să le consumăm.

Mai mulți producători din Buzău au fost depistați de polițiști că au folosit ilegal produse pentru grăbirea creșterii și a coacerii legumelor.

Cu toate acestea, deşi poartă indiciul unui posibil tratament chimic, roșiile țuguiate sunt sigure consumului dacă avem certitudinea că sunt autohtone și produse de agricultorii români.

„Avem și roșii mai mari și roșii mai mici, dar cel mai bine se vând acele soiuri bulgăești, cu moț. Așa preferă românii în primăvară, roșiile cu moț. Am încercat în alți ani să producem și alte soiuri, să ieșim la piață cu altceva, dar nu se vindeau, așa că am fost nevoiți să producem, din nou, roșiile cu moț”, spune Doru Stoica, producător din localitatea dâmbovițeană Gura Șuții.

Legumele pe care le produce în localitatea Gura Șuții, din Dâmbovița, le vinde și clienților fideli, dar și la en-gros. Agricultorul spune că roșiile pleacă de la el cu 12-13 lei, dar prețul se dublează în momentul în care ajung pe tarebele din piețe.

Tânărul produce roșii și castraveți în solarii, pe o suprafață de 8.000 de metri pătrați.

„Laboratorul poate certifica dacă a fost folosit un stimulent”

Academicianul buzoian Costel Vânătoru spune că astfel de tomate pline de chimicale au unele semne care le dau de gol. Roșiile cu moț mare, care pe deasupra au o fermitate neobișnuită, sunt susceptibile de a fi neconforme. Cu toate acestea, dovezile tomatelor tratate cu produse de coacere rapidă se obțin foarte greu, doar în urma unor analize toxicologice.

„Laboratorul poate să certifice dacă a fost folosit un stimulent. Noi ne putem da cu părerea având aceste indicii, faptul că avem un fruct foarte ferm, foarte tare, pe urmă că nu are semințe, că are un cep puternic, lemnos. Dar, acestea pot fi și caracteristici de soi și să facem greșeala că s-a folosit un stimulent. Analiza de laborator, trasabilitatea producției ar fi cea mai sigură cale de a ști ce s-a folosit”, explică cercetătorul Costel Vânătoru.