Un preparat de post ieftin, dulce şi gustos: salam de biscuiţi
0În această perioadă specială din an, când mulţi dintre români caută să respecte Postul Paştelui, să ştii ce să mănânci nu mai este chiar atât de uşor. Gospodinele se întrec în a găsi reţete care să respecte „indicaţiile” religioase şi, astfel, Postul sfânt al Paştelui. Una dintre aceste reţete care se potriveşte perfect acestei perioade este cea a salamului de biscuiţi de post.
Alexandra Popa, bucătar la un restaurant din Slatina, spune că reţeta salamului de biscuiţi „de post” este doar puţin diferită de cea obişnuită pentru acest preparat. Important este că produsul final este uşor de pregătit şi, în plus, nu presupune defel cheltuieli mari. De asemenea, iarăşi foarte important, este că produsul este uşor de gătit chiar şi de către cei care nu au mai avut niciu „treabă” cu bucătăria până acum.
Mai exact, pentru prepararea salamului de biscuiţi de post sunt necesare:
--- biscuiţi de post: 500 grame;
--- 1 cană lapte soia;
--- 1 cană zahăr;
--- jumătate pachet de margarină;
--- 1 sticluţă rom;
--- 2-3 linguri cacao;
Mod de preparare:
Biscuiţii se fărâmiţează în întregime, apoi se toarnă, rând pe rând, ingredientele anterior menţionate şi se omogenizează bine totul. La final, pe o folie de celofan, se presară puţin praf de la biscuiţii zobiţi, apoi se toarnă conţinutul cu lingura câte puţin - la un capăt, în linie cât de cât dreaptă, după care se rulează folia pentru a lua forma unui salam.
Se pune la frigider pentru cel puţin 3-4 ore. Pentru amatori, se pot folosi şi nucă, stafide sau rahat în prepararea acestui produs. Poftă bună!
Vă mai recomandăm pe acelaşi subiect: