Masa populară, de Ziua Națională, la Alba Iulia. Aproape 10.000 de porții de varză cu cârnați și afumătură VIDEO
0Una dintre atracțiile manifestărilor ce au loc de Ziua Națională, la Alba Iulia, este masa populară. Aproape 10.000 de porții de varză cu afumătură au fost pregătite pentru participanți.
Douăzeci de bucătari din mai multe zone ale țării au preparat peste peste o tonă de varză și mai mult de jumătate de tonă de cârnați și piept de porc.. Porția de mâncare este oferită în mod gratuit de Primăria Alba Iulia.
„Ca în fiecare an, Primăria Alba Iulia ne cheamă din toată țara și pregătim foarte multe porții pentru cei care ne calcă pragul. Anul acesta pregătim aproape 10.000 de porții de varză cu cârnaț și afumătură. Totdeauna, de sărbători mâncarea este un pic mai altfel decât rutina zilnică”, spune bucătarul Radu Zărnescu.
Acesta spune că, în total, ingredientele au ocupat un spațiu de patru metri cubi.
„Este o plăcere să le gătești acum oamenilor, problema a fost cu două zile înainte pentru că a trebui să procesăm aproape 4 metri cubi de materie primă. Mă refer la legume, cârnațul trebuie tăiat, pieptul de porc feliat. Suntem de două zile la Alba Iulia. Partea grea a trecut, acum este partea ușoară cu gătitul”, a completat bucătarul.
Program 1 Decembrie 2023 la Alba Iulia:
15.00 Defilare militară dedicată Zilei Naționale a României, Bulevardul 1 Decembrie 1918
15.30 Marea Unire a Bucătarilor. Masa populară / Curtea interioară a Palatului Principilor Transilvaniei
15.30 Prăjitura Unirii by Chef Toma / Masa populară / Curtea interioară a Palatului Principilor Transilvaniei
15.30 Spectacol folcloric extraordinar – România Tradițională
Spectacol folcloric extraordinar susținut de artiști din toate zonele istorice ale României / Piața Cetății Alba Carolina
16.00 #DeparteDarÎmpreună. Universitatea 1 Decembrie 1918 Alba Iulia, Palatul Apor, Sala Senatului / Repatriot
19.30 Un secol de dor. Concert eveniment cu: Grigore Leșe și invitații săi – soprana Mihaela Pletea, Maria Chifu, Ioana Demetra Gârleanu, Taraful Cătălin Iancu / Piața Cetății Alba Carolina
20.30 La mulți ani, România! Spectacol de artificii/ Piața Cetății Alba Carolina