Ce mânâncă la masa de prânz Regele Charles al III-lea: „Este important, mai ales dacă ai o boală”
0Regele Charles a început să mânânce la prânz deși nu obișnuia, la sfatul medicilor și al soției sale, însă rămâne fidel obiceiurilor sănătoase. Gustarea lui preferată: o jumătate de avocado, un superaliment popular în rândul milenialilor.
Monarhul în vârstă de 75 de ani și-a petrecut întreaga viață sărind peste prânz, o sursă spunând că el considera acest lucru un „lux” și că nu avea suficient timp în programul său aglomerat pentru a permite un astfel de răsfăț.
Acum, la ordinele soției, ale asistenților și ale medicilor, a început cu reținere să mănânce în mijlocul zilei pentru a-și menține forța, relatează Daily Mail.
Regele, care se recuperează după cancer, insistă să mănânce doar gustări sănătoase – și la modă. O sursă a declarat: „Cu o oarecare reticență, acum are ceva de mâncare la prânz – o gustare, de fapt. Acum mănâncă jumătate de avocado pentru a se menține energic pe parcursul zilei. Este important, mai ales dacă ai o boală.”
Charles este un adept al alimentației sănătoase, insistând să consume produse organice. Ouăle sunt o preferință deosebită. Acum trei ani, el a declarat pentru BBC că evită carnea și peștele două zile pe săptămână și că în una dintre acele zile evită și lactatele.
Revoluția culinară a avocado-ului
Avocado-ul este considerat un „superaliment”, cunoscut pentru că este bogat în calorii și o modalitate sănătoasă de a încorpora „grăsimi bune” care oferă energie în dietă. A devenit aproape parte din „războaiele culturale” ale națiunii, după ce a devenit extrem de popular în rândul generației milenialilor – născuți între 1981 și 1996.
Nigella Lawson și restaurantul londonez The River Cafe sunt adesea acuzați pentru popularizarea gustării omniprezente, avocado pe pâine prăjită. Cu toate acestea, se pare că mintea din spatele fenomenului a fost, de fapt, restauratorul australian Bill Granger. El a servit prima sa farfurie de avocado zdrobit pe pâine prăjită acum trei decenii într-o cafenea din Sydney – fără să știe că declanșa o revoluție mondială.
Dragostea pentru avocado pe pâine prăjită a devenit cumva sinonimă cu milenialii și, prin extensie, cu cei care sunt considerați leneși. A existat chiar și o controversă despre cum milenialii ar fi mult mai bine poziționați să își cumpere casele la care simt că nu pot avea acces din cauza generației mai vechi, „boomerii”, dacă și-ar reduce cheltuielile enorme pe această gustare la cafenele.
Istoria mâncării în familia regală
Adăugarea acestui aliment în dieta lui Charles nu include carbohidrații care vin cu pâinea prăjită. El preferă să le mănânce simple și doar din motive utilitare.
Săptămâna trecută, fiul vitreg al regelui, criticul gastronomic Tom Parker Bowles, a oferit o privire asupra abordării economice a lui Charles în ceea ce privește mesele. „Totul este reciclat”, a spus el.
„Dacă rămâne ceva, va fi transformat în altceva sau va apărea a doua zi. Nimic nu se aruncă.”
Cea mai recentă carte a sa, Cooking And The Crown, detaliază istoria mâncării în familia regală. El a dezvăluit că, în lunile reci, mama sa, Regina Camilla, mănâncă terci de ovăz în fiecare zi și își păstrează mesele de prânz ușoare – supă de pui sau somon afumat – în timp ce Charles mănâncă fructe uscate și miere la micul dejun și a preferat întotdeauna ceaiul de după-amiază în loc de prânz.
Parker Bowles a spus: „Ceaiul a fost întotdeauna un spectacol – și o masă importantă și substanțială în sine – pentru familia regală. Toată lumea se adună pentru ceai.
„Și nu sunt doar prăjituri, biscuiți, brioșe și sandvișuri. S-ar putea să primești chiar și ouă poșate. Dacă ești în Scoția, e destul de periculos, pentru că ai micul dejun cald, prânzul, ceaiul și cina.”