Seminţele de muştar combat cancerul!
0Consumat sub formă de boabe sau pastă, muştarul este un aliment, care, pe lângă faptul că dă un gust aparte preparatelor culinare, are numeroase beneficii pentru sănătate.
Seminţele de muştar sunt sărace în grăsimi saturate, colesterol şi sodiu. Acestea sunt bogate în fibre, proteine, calciu, fier, magneziu, fosfor, mangan şi seleniu.
Inhibă dezvoltarea tumorilor canceroase
La fel ca şi alţi tuberculi, seminţele de muştar sunt o sursă bogată de fitonutrienţi numiţi glucozinolaţi. Enzimele suplimentare care se găsesc în seminţele de muştar divid aceşti glucozinolaţi în alţi fitonutrienţi numiţi izotiocianaţi, care, potrivit specialiştilor, inhibă creşterea celulelor canceroase.
Potrivit unui studiu publicat în „Carcinogeneza“, în 2010, pudra de seminţe de muştar inhibă semnificativ dezvoltarea cancerului vezicii urinare. Prin urmare, specialiştii ne sfătuiesc să adaugăm în preparatele noastre pudră de seminţe de muştar, pentru a nu ne îmbolnăvi.
Descoperă mai multe beneficii ale seminţelor de muştar pe clickpentrufemei.ro.