Cele mai întâlnite mituri alimentare

De câte ori nu ai auzit o persoană spunând că a renunţat la pâine din dorinţa de a scăpa de kilogramele în plus? La fel de ameninţătoare era şi vorba părinţilor care te sfătuiau să nu mănânci dulciuri deoarece vei face diabet. Însă cât de adevărate sunt aceste mituri?

Sarea de mare este mai sănătoasă decât cea normală?

Din punct de vedere al conţinutului de sodiu, acesta este identic în ambele tipuri, însă sarea de mare are magneziu şi calciu, două minerale esenţiale organismului.

Popularitatea din ce în ce mai mare a sării de mare este dată de procedeul de obţinere, prin evaporarea naturală, fără utilizarea de aditivi. Sarea normală este recomandată în special persoanelor în care prezenţa iodului este deficitară şi este nevoie de sporirea lui prin alimentaţie.

Aşadar, pentru situaţia în care se preferă o sare mai puţin prelucrată industrial şi fără adaos de iod, sarea de mare reprezintă o opţiune mai bună.

Ouăle cresc colesterolul?

Este poate unul dintre cele mai des întâlnite mituri alimentare, fiind cât se poate de fals. Nivelul crescut al colesterolului este legat de regimul alimentar al unei persoane şi nu de consumul unui aliment anume.

Citeşte mai multe pe clicksanatate.ro