Tânărul care nu a mai pus gura pe apă de aproape patru ani: de ce consideră că a făcut cea mai bună alegere din viaţa lui
0Americanul Peter Filak are 26 de ani şi susţine că din luna mai a anului 2012 nu a mai pus în gură strop de apă. Tânărul, fost asistent, spune că nu simte deloc lipsa apei sau a altor tipuri de lichide şi că decizia din urmă cu aproape patru ani a fost cea mai bună din viaţa lui.
Peter Filak a băut ultima gură de apă pe 5 mai 2012, ziua în care a decis că apa de la robinet îi face mai mult rău decât bine, din cauza substanţelor folosite pentru a o purifica, cum este clorul, dar şi fluorul. „Şi dacă alegi să filtrezi apa nu faci decât să scoţi o substanţă chimică şi să introduci o alta“, explică acesta.
Aşa a decis să renunţe la apă şi a devenit vegetarian, îmbrăţişând dieta raw vegan. Treptat, a renunţat la toate lichidele, preferând să se hidrateze exclusiv cu lichidul conţinut de legumele şi fructele consumate.
„Când am început să ţin dieta raw vegan, am fost surprins că mă trezeam de două-trei ori pe noapte ca să urinez. Nu înţelegeam de ce mi se întâmpla asta, dacă eu nu mai consumam lichide“, după cum povesteşte acesta pe site-ul său, More Apples a Day.
Schimbarea radicală nu s-a întâmplat peste noapte, după cum declara pentru un interviu oferit revistei VICE, ci a necesitat multă voinţă. Totuşi, Peter este obişnuit să-şi pună voinţa la încercare. Încă din clasa a treia a decis că nu vrea să consume vreodată droguri sau alcool, iar pasul firesc i s-a părut să adopte dieta vegetariană. „Mama mea a început să plângă atunci când i-am spus că sunt vegetarian, iar tata s-a supărat pe mine. Numai că acum au devenit amândoi vegetarieni, chiar dacă încă mai consumă lichide“, a povestit Peter.
Americanul speră ca stilul său de viaţă extrem să-l ajute să trăiască până la vârsta de 150 de ani. De asemenea, consumă nu mai mult de 800-1000 de calorii pe zi, preluate exlcusiv din fructe şi legume. Filak consideră că nimeni nu ar trebui să-i calce pe urme dacă nu este 100% convins de decizie, pentru că fiecare simte şi ştie ce este mai bine pentru propriul organism.
Nutriţioniştii nu sunt însă de acord cu stilul său de viaţă. „Deshidratarea este un lucru grav. Apa are fluoruri, care are un rol important în menţinerea sănătăţii dinţilor, curăţă cerul gurii, contribuie la menţinerea unor funcţii importante pentru organism, ajută la funcţionarea rinichilor. Cred că sunt cel puţin 20 de funcţii importante care ar putea fi enumerate“, a atras atenţia un profesor de nutriţie din cadrul Universităţii din New York, Lisa Sasson.