Cum se prepară supa răcoritoare de castraveţi, recomandată în zilele călduroase

Dacă temperaturile ridicate din termomentre ţi-au tăiat pofta de mâncare, supa răcoritoare de castraveţi s-ar putea să fie ce ai nevoie pentru a înfrunta mai uşor căldura şi a-ţi restabili nivelul de eenrgie.

 Ingrediente:

• 2 castraveţi
• 200 g iaurt
• 1 lămâie
• 2 căţei de usturoi
• 3 fire busuioc
• 1 lingură ulei de măsline
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se curăţă castraveţii, se taie cuburi şi se pun într-un blender. Se adaugă iaurtul, căţeii de usturoi, uleiul, busuiocul şi se mixează totul. Se adaugă sare, piper şi zeamă de lămâie după gust şi se dă la rece pentru o oră.

Se serveşte cu crutoane de pâine integrală.

   Sursa: restraurantedelux.ro