Cum se prepară supa răcoritoare de castraveţi, recomandată în zilele călduroase
0Dacă temperaturile ridicate din termomentre ţi-au tăiat pofta de mâncare, supa răcoritoare de castraveţi s-ar putea să fie ce ai nevoie pentru a înfrunta mai uşor căldura şi a-ţi restabili nivelul de eenrgie.
Ingrediente:
- 2 castraveţi
- 200 g iaurt
- 1 lămâie
- 2 căţei de usturoi
- 3 fire busuioc
- 1 lingură ulei de măsline
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se curăţă castraveţii, se taie cuburi şi se pun într-un blender. Se adaugă iaurtul, căţeii de usturoi, uleiul, busuiocul şi se mixează totul. Se adaugă sare, piper şi zeamă de lămâie după gust şi se dă la rece pentru o oră.
Se serveşte cu crutoane de pâine integrală.
Sursa: restraurantedelux.ro