Ciorbă de salată cu omletă
0„Nicăieri în lumea asta nu există leuştean. Iar ciorba fără leuştean nu are niciun gust!“, îmi spune precupeaţa de la care am cumpărat o legătură pentru această ciorbă de salată cu omletă. Şi mi-am dat seama că aşa este! Nicăieri în lumea asta pe unde am fost, nu am văzut sau nu i-am simţit mirosul. Iar precupeaţa avea dreptate: ciorba fără leuştean, mai ales dacă o faci cu borş, nu prea are gust. Îi lipseşte ceva.
Ciorbă de salată cu omletă – Ingrediente (4 porţii)
3-4 salate mijlocii
1 legătură ceapă verde
4-5 fire usturoi verde
100 g costiţă afumată
3 ouă
1 l borş
1 ceşcuţă orez
2 linguri ulei
2 l apă
1 legătură leuştean
sare
află modul de preparare pe clickpoftbuna.ro