Canapele de mămăligă cu cremă de brânză

Este o altă modalitate de a mânca faimoasa mămăligă pe care mulţi o adoră. Pe lângă tradiţionala brânză şi smântână, aflăm că o putem combina de minune cu fructe de mare şi peşte.

Canapele de mămăligă cu cremă de brânză – Ingrediente:

Pentru mamaliga:

100 g făină de mălai
400 ml de apă
sare
puţin ulei

Pentru crema de brânză:

1 pachet de 200 g de file de somon afumat
o legatură mică de mărar
300 g cremă de brânză
condimente pentru crema de brânză (ierburi italiene)
decor: câteva boabe de piper roz şi cozi de ceapă verde

Canapele de mămăligă cu cremă de brânză – Mod de preparare:

1. Am amestecat crema de branza cu ierburi italiene si marar tocat. Somonul, o parte l-am maruntit bine, iar din alte 2 felii am facut trandafirasi de somon.
2. Se pune pe foc o oala cu apa, se adauga sare, iar cand apa incepe sa fiarba, se adauga malaiul in ploaie, amestecand continuu cu un tel astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Se lasa sa fiarba 20 minute la foc mic. Cand e gata, se pune mamaliga intr-o tava dreptunghiulara si se lasa sa se raceasca.

Află continuarea doar aici!

Pizza cu blat din cartofi prăjiţi

Prăjitură cu mălai şi iaurt de soia