Brioşe-aperitiv cu măsline şi caşcaval, ideale pentru gustarea de dimineaţă

Dacă ai rămas în pană de idei pentru gustarea de dimineaţă, brioşele aperitiv cu măsline pot reprezenta soluţia ce te va scoate de fiecare dată din impas. Acestea sunt excelente şi pentru zilele în care prietenii îşi anunţă vizita, iar timpul nu îţi permite pregătirea unei reţete complicate.

Ingrediente:

• 150 g făină
• 6 ouă
• 210 g gogoşar murat
• 210 g caşcaval
• 60 g rondele de măsline
• 4 linguri ulei
• 1 plic praf de copt
• 1 praf de sare

Mod de preparare:

Mixezi ouăle cu sarea, până îşi dublează volumul. Adaugi făina cernută împreună cu praful de copt, mixezi, apoi adaugi uleiul, măslinele, caşcavalul ras fin şi gogoşarul tocat cubuleţe foarte fine şi scurs.

După ce ai omogenizat compoziţia, umpli formele pentru brioşe şi le coci în cuptorul preîncălzit, la foc mediu (180°C), 30-40 de minute.

Sursă: restaurantedelux.ro