Mâncarea italiană, indiană şi orientală, pericol pentru dinţi

Pizza e unul dintre alimentele care favorizează slăbirea smalţului dinţilor Foto Shtutterstock

Unele feluri de mâncare pot avea efecte nedorite asupra sănătăţii şi aspectului dinţilor noştri, de la pete şi decolorări, la degradarea dinţilor şi dureri ale articulaţiei mandibulare.

Pizza şi pastele sunt două feluri de mâncare foarte populare şi aproape nimeni nu le asociază cu pericolul apariţiei cariilor. Blatul de pizza şi pastele conţin însă, în marea lor majoritate, carbohidraţi rafinaţi, care sunt de fapt zaharuri simple ce se dizolvă rapid, informează Mediafax.

Carbohidraţii rafinaţi pot duce la creşterea rapidă a acidităţii în cavitatea bucală, iar când aceasta este combinată cu aciditatea roşiilor, slăbirea smalţului dinţilor şi la apariţia sensibilităţii dentare, la rece şi la cald, este aproape iminentă. De cele mai multe ori, acesta este primul semn privind apariţia unei carii. 

Soluţia este folosirea unei gume de mestecat care să provoace o salivare mai intensă, pentru a creşte nivelul de salivă din gură, ceea ce duce la scăderea acidităţii.

Pe de altă parte, nu doar ceaiul şi cafeaua duc la apariţia unor pete pe dinţi, ci şi consumul unor alimente foarte bogate în pigmenţi. 

Mâncarea indiană şi cea chinezească prezintă această caracteristică, din pricina curry-ului, care în timp poate duce la îngălbenirea dinţilor, dar şi a sosului de soia care, de asemenea, poate duce la apariţia unor pete.

Conform sursei citate, experţii recomandă consumul unor legume precum broccoli şi spanac înainte de mâncăruri cu sos de soia sau curry, pentru că acestea ar lăsa un film protector pe suprafaţa dinţilor, protejându-i astfel de pătare.

Totodată, tipul de alimente consumate poate afecta sănătatea articulaţiilor mandibulei. Textura dură a cărnii utilizate la prepararea chebabului este asociată, uneori, cu apariţia unor dureri ale articulaţiei mandibulare. Consumul unei mari cantităţi de alimente ce necesită o mestecare intensă poate însemna o suprasolicitare a mandibulei şi a articulaţiei acesteia, ceea ce duce la apariţia disconfortului sau chiar a durerii.