Curiozităţi despre usturoiul verde

Printre curiozităţile despre usturoiul verde se numără şi faptul că egiptenii, de exemplu, îl foloseau pentru a vindeca infecţii şi în tratarea leprei, iar romanii îl dădeau soldaţilor pentru a le creşte rezistenţa. Iată şi alte curiozităţi despre usturoiul verde:

Usturoiul verde nu este la fel iute şi nu miroase tare ca cel uscat. Acest lucru este din cauza faptului că usturoiul verde nu conţine la fel de mulţi compuşi cu sulf. 

Pe lista de curiozităţi despre usturoiul verde este şi faptul că are efect dilatator asupra vaselor de sânge şi scade tensiunea arterială. De asemenea, printre curiozităţi despre usturoiul verde este şi faptul că e o sursă de alicină, un antibiotic natural cu rol antiinflamator, antiviral şi antifungic. 

Usturoiul verde conţine şi mangan, un mineral care menţine nivelul de colesterol bun la nivel normal şi îl scade pe cel rău. 

În urma unor studii s-a ajuns la concluzia că cei care consumă des usturoi ar fi protejaţi mai bine de cancer la stomac sau colon. De asemenea, există cercetări care arată că usturoiul verde ajută la îmbunătăţirea sistemului digestiv precum şi în tratarea constipaţiei. 

Usturoiul verde este bogat în fier şi este de mare ajutor atunci când sunt anemii şi lipsă de fier în organism. De asemenea, usturoiul verde are un conţinut de polisulfid, o substanţă care aduce efecte benefice asupra inimii şi protejează organsimul de boli cardiovasculare.

Curiozităţi despre usturoiul verde. Luptă împotriva infecţiilor

Usturoiul este recomandat în cazul răcelilor, dar şi a bolilor remuatice, afecţiuni digestive, pneumopatii, gripă, bronşită cronică, astm, tuse, febră, diabet sau tulburări ale ritmului cardiac.

Un grup de cercetători de la Universitatea din Florida a descoperit că usturoiul verde poate creşte numărul de limfocite T din sânge, care joacă un rol foarte important în creşterea imunităţii.

De asemenea, dintre curiozităţile despre usturoiul verde mai este faptul că cercetătorii de la Universitatea din California au arătat că alicina, ingredientul care dă mirosul puternic al usturoiului, luptă împotriva infecţiilor. De asemenea, aceeaşi substanţă ajută şi la dilatarea vaselor de sânge şi îmbunătăţeşte circulaţia.

În ceea ce priveşte contraindicaţiile, usturoiul verde nu este indicat celor care suferă de hipotensiune pentru că ar putea scădea valorile tensiunii arteriale. De asemenea, trebuie să consume cu moderaţie usturoi verde şi cei care au probleme gastrice, întrucât ar putea provoca arsuri stomacale. Nici femeile care alăptează nu trebuie să exagereze cu usturoiul întrucât substanţele s-ar putea transmite în lapte, iar sugarul ar putea suferi de probleme digestive.