Control la „sânge” în Cluj. Procesatorii  din judeţ, verificaţi din ordinul prefectului, după ce analizele de la Cluj arată e vorba de carne de cal

Peste 900 de kilograme de carne congelată au fost strânse din lacul Tarniţa şi de pe malul lacului FOTO: Florina Pop

La două zile după ce s-a găsit aproape o tonă de carne congelată în lacul Tarniţa şi prefectul Clujului şi-a manifestat public nemulţumirea faţă de acţiunile de control ale inspectorilor veterinari, conducerea Direcţiei Sanitar-Veterinare a anunţat, luni, 25 februarie, că a început, din nou, un control la toate unităţile de tranşare şi procesare a cărnii în judeţ.

Şeful Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Cluj, Nicolae Pivariu, susţine că acea carne găsită în Tarniţa nu este din judeţul Cluj.

„Nu avem un procesator de carne de cal în judeţ. De aceea, cred că acea tonă de carne provine din afara Clujului, bănuiesc că din judeţul Alba. Carnea de la Tarniţa a fost ambalată într-un spaţiu specializat cum nu avem în judeţ”, afirmă Nicolae Pivariu.

Acesta mai spune că s-au constituit echipe mixte de inspectori veterinari şi poliţişti care au început, de azi, 25 februarie, controalele la toate unităţile de tranşare şi procesare a cărnii din judeţul Cluj.

Sâmbătă, 23 februarie, s-au descoperit peste 900 de kilograme de carne congelată aruncată pe malul lacului Tarniţa şi în lac. S-au luat 40 de probe şi s-au trimis la Bucureşti pentru a se primi confirmarea oficială a faptului că acea carne este de cal.

Prefectul Clujului, Gheorghe Vuşcan, a declarat sâmbătă, la Tarniţa, că e nemulţumit de activitatea de control a inspectorilor veterinari.

Şeful laboratorului DSVSA din Cluj, Marian Mihaiu, susţine că acea carne este cal după aspectul şi consistenţa grăsimii, a fibrei musculare etc.

Prefectura Cluj a anunţat azi, 25 februarie, într-un comunicat, că pungile de carne găsite la Tarniţa vor fi arse la Protan Dej.