Dulceaţă din coji de pepene roşu

Dulceaţa din coji de pepene roşu  nu mai este deloc o noutate pentru adevăratele gospodinele. Dacă nu aţi încercat-o până acum, este timpul să vă surprindeţi familia cu un preparat gustos şi mai puţin întâlnit.

Ingrediente:

Coji de pepene roşu – 1 kilogram

Zahăr – 1,5 kilograme

Apă – 2 pahare

Sare de lămâie – 2 grame

Modul de preparare:

Îndepărtăm partea verde a cojilor de pepene cu un cuţit ascuţit şi le tăiem în cubuleţe potrivite, scrie mamamplus.md. Se adaugă zahărul şi se lasă la frigider circa 12 ore. Apoi, cubuleţele se pun în apă şi se fierb până când devin sticloase. La final, se adaugă sare de lămâie. Dulceaţa se pune în borcane şi se depozitează în cămară.