Marți, 21 Iulie 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
urda - ultimele știri
O zi de poveste în Ţinutul Zimbrului. Loc fabulos, legende, delicii gastronomice, zimbri, lupte medievale
O manifestare a avut ca scop promovarea artei culinare tradiţionale, culturii, tradiţiilor locale, producătorilor din această zonă a Neamţului şi a Moldovei, în general.
Piatra Neamţ
05 sept. 2020
Chef Sorin Bontea, experienţă gastronomică unică sub Ceahlău. Ce a mâncat de spune că i-a plouat în gură
Cunoscutul maestru bucătar a participat la o etapă de concurs naţional la pescuit şi a fost tratat la o pensiune cu două produse tradiţionale de care nu auzise până atunci
Piatra Neamţ
30 aug. 2020
Delicatese tradiţionale preparate odinioară la stână sau de bunici. Cum se găteşte o ciorbă cu jântuit
Jântuitul se obţine din zerul rămas după ce se face brânza, având în el mici bucăţele de urdă. Reţeta de preparare a unei ciorbe este extrem de simplă.
Piatra Neamţ
13 apr. 2020
Cum se pregăteşte delicioasa salată de broccoli cu urdă şi ton, soluţia perfectă pentru o masă sănătoasă
Preparatul este în egală măsură sănătos şi săţios, fiind alegerea ideală pentru prânz sau cină. Secretul gustului apetisant stă în pregătirea termică a legumelor, dar şi în dressing-ul din ghimbir, usturoi şi ulei de măsline....
Galaţi
09 mar. 2020
Cum găteşti clătite cu urdă şi verdeaţă ca în Maramureş. Reţeta povestită de o gospodină experimentată
Mai este puţin până când vine primăvara şi vor începe să apară verdeţurile în grădină. Leurda culeasă din pădure rămâne o „delicatesă” pe care o vom găsi în curând, pentru puţin timp, doar pe tarabele din piaţă. O reţetă de clătite cu urdă şi leurdă ...
Baia Mare
19 feb. 2018
Cina este singura masă pe care o luăm cu familia. Ce riscăm dacă aşezăm pe masă tot ce găsim în frigider
Dacă în timpul zilei nu am respectat orarul celorlalte mese, cu siguranţă vom fi tentaţi să punem pe masă tot ce găsim prin cămară sau prin frigider. Şi, desigur, să radem tot din farfurii....
Viață sănătoasă
13 feb. 2018
Cele mai bune sarmale: reţete din mai multe colţuri ale ţării
Arădeanca Claudia Romana Rista, cunoscută drept „fata care găteşte cu flori“, a descoperit secretul celor mai bune sarmale, colindând satele din România.
Arad
27 nov. 2017
Legătura dintre lactate şi boala care face ravagii la nivel mondial. Care este efectul iaurtului consumat zilnic
Studii internaţionale publicate recent au investigat relaţia dintre consumul de produse lactate şi boala cardio-vasculară, principala cauză de mortalitate la nivel mondial. Dr. Delia Pintilei, medic specialist Diabet, Nutriţie şi Boli metabolice, a e...
Iaşi
21 iun. 2017
Urda este săracă în calorii, dar bogată în săruri minerale. Ce alte proprietăţi mai are brânza care seamănă cu ricotta italiană
Urda este un tip de brânză albă, granulată, obţinută din resturile rămase din prepararea altor tipuri de alimente de acest fel. 100 de grame de urdă conţin 8 grame de grăsimi, fiind un aliment recomandat într-o alimentaţie sănătoasă, la fel ca şi brâ...
Viață sănătoasă
04 dec. 2016
Pro şi contra brânzeturilor. Cât de mult îngraşă, care au cea mai multă sare şi cât trebuie să consumăm
Brânzeturile sunt printre cele mai consumate alimente de către români şi nu numai. Pe lângă multiplele beneficii, brânza îngraşă, ne poate creşte colesterolul şi ne îndoapă cu sare dacă consumăm în cantităţi mari....
Braşov
05 nov. 2016
„Cum se fabrică“, varianta maramureşeană. Brânza şi urda de capră produse de ciobani la o stână din Maramureş
Despre laptele de capră se spune că este mai sănătos şi mai sărac în grăsimi decât cel de vacă. Dacă mai este şi bio, e perfect. Dacă din comerţ nu ştii niciodată cu siguranţă ce cumperi, atunci trebuie să mergi la o stână de capre, unde există posib...
Baia Mare
15 iul. 2016
Caşcavalul este o sursă excelentă de calciu şi vitamina B12. Ce dimensiuni trebuie să aibă „ochiurile“ pentru ca brânza să fie de calitate
Datorită conţinutului mare de calciu, laptele şi produsele lactate au efecte benefice asupra sănătăţii oaselor şi dinţilor. Laptele şi brânzeturile sunt cu atât mai sănătoase cu cât au un mai redus de grăsimi....
Viață sănătoasă
13 mai 2016
Toxiinfecţie în masă la Făgăraş. 21 de copii şi trei adulţi au ajuns la spital după ce au mâncat urdă cumpărată de pe stradă
Cei 24 de pacienţi au acuzat dureri abdominale şi au avut vărsături, dar sunt acum stabili hemodinamic. Au fost transportaţi la Spitalul Municipal din Făgăraş....
Braşov
10 mai 2016
Fermierii români din industria laptelui se plâng de concurenţa neloială a producătorilor din Vestul Europei, care primesc subvenţii mult mai mari
Fermierii din industria laptelui acuză concurenţa incorectă a producătorilor din Vestul Europei, aceştia din urmă primind subvenţii mult mai mari decât cei din România, astfel că se ajunge în situaţia în care crescătorii din ţara noastră nu au tehnol...
Economie
13 mar. 2016
Tot ce trebuie să ştim despre brânză. Care sunt brânzeturile „bune“ şi cele „rele“, câte calorii au, în ce cantităţi şi combinaţii e indicat să le consumăm
Brânzeturile pot fi un ingredient de bază în alimentaţia sănătoasă, însă la fel de bine se pot transforma într-o sursă de grăsimi nesănătoase pentru organism. Un medic specialist a explicat, pentru „Adevărul”, ce brânzeturi sunt sau nu recomandate, î...
Sibiu
24 nov. 2015
FOTO Reţetă sofisticată pentru masa de Paşte. Tort inedit cu urdă, ceapă şi rodie, un deliciu uşor de preparat
Un altfel de tort merită încercat, măcar de sărbători. O reţetă uşoară, hrănitoare, dar mai ales inedită. Un tort apertiv care poartă semnătura Gelei Dumitrache, o pasionată de arta culinară ale cărei reţete sofisticat de gustoase le puteţi descoperi...
Călăraşi
11 apr. 2015
REPORTAJ Sâmbra Oilor, locul în care tradiţia e sfântă. Ciobanii au venit cu oile la muls. Apoi l-au măsurat şi au aşteptat să îşi primească porţia de caş şi urdă
Există însă şi locuri în care tradiţia e sfântă. Iar sărbătoarea este marcată aşa cum se cuvine. Ca pe vremea străbunilor. Un exemplu este Sâmbra Oilor, din Ţara Oaşului. În fiecare an, în locul numit Huta- Certeze are loc mulsul oilor. Ca şi azi, câ...
Satu Mare
04 mai 2014
FOTO Zilele Recoltei la Vaslui sau locul bunătăţilor: must, fructe şi legume proaspete şi berbecuţ la proţap
Este sărbătoare mare la Vaslui, aici unde au început Zilele Recoltei. În acest sfârşit de săptămână, peste 40 de producători din toată zona Moldovei cu produse tradiţionale obţinute sau făcute din recolta acestui an şi-au dat întâlnire în Piaţa Traia...
Vaslui
28 sept. 2013
CAMPANIE „Tu ştii ce mănânci?“ Brânză de capră, de oaie sau de vacă. Tu ce alegi?
Consumată cu moderaţie, brânza este o sursă valoroasă de nutrienţi de care organismul are nevoie pentru a funcţiona normal....
Sănătate
08 mai 2012
Ghid de nutriţie:Urda, cea mai dietetică brânză
Este bogată în săruri minerale şi în proteine de calitate şi conţine cea mai puţină grăsime dintre toate sortimentele de brânză. Din aceste motive, specialistul nostru recomandă urda în alimentaţia zilnică....
Viață sănătoasă
30 apr. 2010
