Joi, 23 Iulie 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
trucuri în bucatarie - ultimele știri
Video
Secretul fripturii perfecte. Greșeala ascunsă pe care o faci în bucătărie fără să știi și care strică gustul cărnii – sfatul unui chef Michelin
Află secretul fripturii perfecte și evită greșelile ascunse care îți strică gustul cărnii. Sfaturi practice de la chef Michelin pentru o carne fragedă, suculentă și aromată.
Bucătărie
04 aug. 2025
Video
Secretul măcelarilor pentru congelarea și dezghețarea corectă a cărnii. Greșeala pe care să nu o faci niciodată
Secretul măcelarilor pentru congelarea și dezghețarea corectă a cărnii. Evită greșelile care afectează calitatea și siguranța alimentelor.
Viață sănătoasă
27 iun. 2025
Video
Cum să mănânci zilnic ciocolată și prăjituri și să rămâi în formă. Secretele unui fenomen online cu 16 milioane de fani
Eloise Head, cunoscută pe rețelele de socializare sub numele de Fitwaffle, a devenit faimoasă datorită rețetelor sale delicioase. Deși preparatele ei sunt pline de ciocolată, caramel și alte ingrediente decadente, Eloise demonstrează că dulciurile pot face parte dintr-un stil de viață sănătos
Viață sănătoasă
23 feb. 2025
Video
Când adaugi gelatina și usturoiul în piftie. Trucuri pentru un gust desăvârșit al unui preparat de sărbători de neuitat
Gelatina și usturoiul sunt ingrediente esențiale pentru o piftie de porc savuroasă, iar momentul adăugării lor este crucial pentru un rezultat perfect. Analizând mai multe rețete autentice, am descoperit trucurile-cheie care garantează succesul acestui preparat tradițional nelipsit de pe mesele
Bucătărie
20 dec. 2024
Video
Rețetă: Cum se prepară mujdeiul țigănesc. Ce îl face diferit, dar savuros și numai bun de pus pe fripturi
Pentru mujdei, unul dintre cele mai populare sosuri care însoțesc fripturile, șnițelele, sau chiar și cârnații, există o multitudine de rețete, care mai de care mai savuroase. Una iese în evidență prin câteva ingrediente diferite de cele cunoscute de majoritatea gospodinelor.
Bucătărie
20 sept. 2024
Cum te asiguri că perișoarele și chiftelele au consistența ideală. Proporțiile corecte carne/ingrediente pentru legat
Pentru a obține perișoare și chiftele delicioase, este esențial să știi cum să le legi bine. Sfaturi care te vor ajuta să obții un amestec perfect pentru carnea tocată, astfel încât preparatele tale să fie savuroase și cu o textură ideală.
Bucătărie
17 mai 2024
Ingredientul banal care face ficatul delicios, suculent și fraged la preparare
Prepararea ficatului n-ar trebui să dea bătăi de cap nimănui dacă la gătirea lui se au în vedere câteva recomandări. Click! a explicat ce fac bucătăresele adevărate pentru ca ficatul să iasă suculent și fraged.
Bucătărie
15 mai 2024
Cum poți păstra bananele proaspete până la 26 de zile și chiar mai mult. Trucul cu borcanul
Bananele pot fi păstrate proaspete și galbene timp de 26 de zile și chiar mai mult. Puteți evita instalarea petelor maro cu trucuri inteligente de depozitare, potrivit Mirror Online.
Bucătărie
18 apr. 2024
Cum poți evita ca bananele să devină maro prea repede. Cinci trucuri de păstrare
Dacă vrei ca bananele să rămână perfect coapte câteva zile în plus, este bine să știi că care sunt cele câteva trucuri prin care poți încetini instalarea culorii maro pe coajă.
Viață sănătoasă
29 mar. 2024
Gogoși de post. Rețeta simplă recomandată de chef Sorin Bontea pentru un rezultat delicios
Și deserturile de post pot fi delicioase, iar rețele sunt diverse. Chef Sorin Bontea explică, pas cu pas, cum putem face gogoși de post ca la mama acasă, potrivit Click!
Bucătărie
25 mar. 2024
Când se adaugă, de fapt, borșul în ciorbă. Greșeala pe care o fac multe gospodine
Originea borșului poate fi urmărită în istoria Europei de Est, având rădăcini adânci în tradițiile culinare ale unor popoare precum românii, ucrainenii, rușii și bulgarii.
Bucătărie
15 feb. 2024
Cum prepari pieptul de pui fără să-l usuci. Trucul care te ajută să obții un preparat suculent
În ciuda renumelui nefast de carne fadă, pieptul de pui, un sortiment bogat în proteine și foarte sărac în grăsimi, poate fi chiar o alegere delicioasă pentru prânz sau cină, dacă îl prepari corect, evitând uscarea.
Bucătărie
05 feb. 2024
Câtă apă trebuie să pui în oală atunci când fiebi pastele. Proporția corectă care te scutește de griji
Indiferent dacă suntem deja experți în bucătărie sau încă ne mai chinuim să ducem la capăt rețete simple, un lucru este sigur: pastele sunt o opțiune delicioasă pe care orice persoană o poate pregăti rapid.
Bucătărie
04 feb. 2024
Cozonac fără frământare, printre cele mai căutate rețete de sărbători. Cum se face, mai simplu, acest desert
Cozonacul este, de sărbători, nelipsit de pe mesele românilor. Savurosul preparat necesită însă multă muncă, potrivit rețetelor clasice, ceea ce descurajează uneori gospodinele. Există, din fericire, varianta cozonacului fără frământare, care umple casa de miresme cu mai puțin efort.
Bucătărie
24 nov. 2023
Ce se întâmplă dacă pui albuș în maioneză. Trucul folosit de gospodinele experimentate
Maioneza pregătită în casă este, potrivit multor gospodine, mult mai sănătoasă și mai gustoasă decât cea din comerț. Motivul pentru care uneori aleg să nu-și mai bată capul cu ea este însă acela că, dacă nu sunt atente, preparatul se taie.
Bucătărie
19 nov. 2023
Ce trebuie să pui în chiftele și ce să eviți pentru a ieși perfecte. Trucuri folosite în restaurant
Chiftelele (clasice) sunt un preparat extrem de popular în bucătăriile noastre. Trebuie să știm însă că rețeta „tradițională” nu este singura modalitate de a le pregăti. Există câteva trucuri cu ajutorul cărora le putem la fel de bune ca la restaurant.
Bucătărie
05 oct. 2023
Ce se întâmplă dacă pui unt în compoziția clătitelor. Ingrediente și trucuri din bucătăria franceză
Clătitele sunt unele dintre cele mai iubite preparate de mic dejun sau deserturi rapide. Sunt extrem de ușor de făcut, indiferent pe ce rețetă mizezi. Asta nu înseamnă că nu există „trucuri” pentru a îmbunătăți preparatul.
Bucătărie
04 oct. 2023
De ce trebuie să pui legumele la fiert în apă clocotită cu sare. Ce să adaugi pentru un efect impresionant
Mâncarea din farfurie poate fi nu doar gustoasă, ci și aspectuoasă. De mare ajutor în acest sens este un truc folosit de marii bucătari, atunci când vine vorba de fierberea legumelor.
Bucătărie
27 aug. 2023
De ce pun bucătarii o felie de lămâie în borcanul de muștar. Trucul care merită încercat
Muștarul, ca și ketchupul, este unul dintre cele mai folosite sosuri din lume, mai ales în țara noastră. Nu ți-ai imagina o porție de mititei fără acest sos galben în farfurie, sau un hotdog simplu, fără gustul care l-a consacrat.
Bucătărie
26 aug. 2023
Ți-a ieșit mâncarea prea sărată? Trucul simplu și la îndemână cu care o poți repara
Câți dintre noi pot spune că nu li s-a întâmplat niciodată să scape prea mult în mâncare dintr-un anumit ingredient? Este frustrant, pentru că întregul nostru efort de până atunci pare în zadar. Din fericire, în cazul sării există o soluție simplă.
Bucătărie
03 iun. 2023
Trucul care te ajută când gătești. Uleiul nu va mai sări din tigaie, când prăjești
Trucul la care nu s-a gândit nimeni, dar va face să nu mai sară uleiul din tigaie, atunci când prăjești. Este simplu ș ingenios și trebuie doar să fii atentă la niște mici detalii.
Bucătărie
04 mai 2023
20 de trucuri în bucătărie, pe care orice gospodină ar trebui să le ştie. Când se adaugă sarea în mâncărurile cu legume
Mici trucuri în bucătărie pot face viaţa mai uşoară gospodinelor, mai ales celor care nu petrec multe ore printre oale şi ustensile de gătit.
Vaslui
12 apr. 2018
5 trucuri din bucătărie care te vor surprinde
Fiecare gospodină are secretele ei, însă trucurile din bucătărie sunt nenumărate şi te pot scuti de multe nereuşite. Iată câteva sfaturi pe care şi tu le poţi pune în aplicare la nevoie.
Bucătărie
10 aug. 2017
Cum să tai ceapa fără să plângi. Ponturile bătrâneşti ale unei foste bucătărese de cantină. Soluţia scoaterii miezului
Tăiatul cepei a fost dintodeauna o „probă de foc“ pentru orice gospodină. O mulţime de glume s-au făcut pe această temă şi pe cea a soluţiilor găsite pentru a evita neplăcerea lăcrimării în timpul tăierii cepei. O bucătăreasă cu mulţi ani de experien...
Baia Mare
08 mai 2017
6 trucuri de gătit care te transformă într-un Master Chef
Uneori, lucrurile care ar trebui să fie simple în bucătărie pot fi o sursă de frustrări. Chiar şi cei mai buni bucătari au nevoie de puţin ajutor pentru a le uşura treaba. Iată 6 ponturi care te vor ajuta la gătit.
Bucătărie
24 mar. 2017
Trucuri culinare din bucătăria celebrului Jamie Oliver: secretul peştelui gătit perfect şi cum salvezi o mâncare în care ai scăpat prea multă sare VIDEO
Celebrul bucătar britanic Jamie Oliver oferă în cărţile şi emisiunile sale o mulţime de sfaturi culinare graţie cărora nu numai că gătitul devine mai uşor, ci şi preparatele ies mai gustoase. Iată câteva dintre lecţiile pe care Jamie Oliver le-a depr...
Bucătărie
23 mai 2016
15 trucuri în bucătărie: cum faci aluatul perfect de clătite, ce se pune pe ciuperci ca să rămână albe şi după preparare, cum tai ceapa fără să lăcrimezi
Câteva trucuri utile adunate de la gospodine ne vor ajuta să ieşim din impas dacă întâmpinăm diverse probleme în bucătărie atunci când dorim să pegătim mâncăruri delicioase pentru cei dragi.
Turnu-Severin
11 ian. 2016
Cum deschizi o conservă cât ai zice peşte, fără cuţit sau desfăcător
Doi tineri din Rusia au uimit internetul cu o înregistrare video în care exemplifică modul în care pot deschide orice tip de conservă extrem de uşor, fără să folosească niciun fel de unealtă, cuţit sau desfăcător pentru conserve.
Bucătărie
26 nov. 2015
Cum se decojeşte corect şi rapid o rodie, fără să facem mizerie şi să irosim sucul
Anumite fructe, cum este şi rodia, ne dau bătăi de cap atunci când trebuie să le consumăm. Fiind un fruct exotic, cu care nu suntem obişnuiţi, mare parte din ce este mai bun din rodie ajunge adesea să se irosească doar pentru că nu ştim exact cum tre...
Bucătărie
23 nov. 2015
