Ultimele știri ⏱️Război în Ucraina Istoria zilei

Bucătărie

Pagina 53

Zahărul ne dă dependenţă şi ne afectează sănătatea

Cu ce poţi înlocui zahărul din sfeclă de zahăr

Indiferent că vrei să-l adaugi în reţetele prăjiturilor sau vrei să îndulceşti limonadele sau cafeaua, zahărul este o sursă importantă de calorii. Iată câteva alternative mai sănătoase la zahărul din sfeclă de zahăr....

Bucătărie 27 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Croissantul: istoria unui desert apetisant

Am gustat cu nerăbdare aşa-numitele „croissante franţuzeşti“ când am fost prima oară la Paris şi m-au cucerit cu gustul lor bogat. La fel ca majoritatea oamenilor, şi eu credeam că deliciosul croissant este atribuit francezilor şi că ei l-au inventat...

Bucătărie 26 iun. 2017

clatite banatene

FOTO VIDEO Reţeta celebrelor clătite bănăţene cu brânză dulce, bezea şi sos de vanilie

Dacă aşteptaţi prietenii în vizită şi vreţi să-i surprindeţi cu un desert special, aţi putea încerca reţeta celebrelor clătite bănăţene cu brânză dulce, bezea şi sos de vanilie.

Bucătărie 25 iun. 2017

Istoria îngheţatei – Deliciul nelipsit al verii

Istoria îngheţatei – Deliciul nelipsit al verii

Ce poate fi mai răcoritor într-o vară toridă decât o îngheţată delicioasă pe care să o savurezi în linişte? Fără acest desert savuros sezonul estival parcă nu ar mai avea acelaşi farmec. Îţi propunem o scurtă plimbare prin istoria ei....

Bucătărie 23 iun. 2017

oua norisor foto ela craciun

Cum se prepară popularele „ouă-norişor“, care au un aspect inedit, sunt gustoase şi conţin puţine calorii VIDEO

O reţetă inedită, dar în acelaşi timp foarte gustoasă şi la îndemână este cea de ouă-norişor, care va fi atât pe placul copiilor, cât şi al adulţilor.

Bucătărie 23 iun. 2017

beneficiile consumului de broccoli

Nu e foarte iubită, dar e foarte sănătoasă: 10 beneficii ale consumului de broccoli

Încă din timpul Imperiului Roman broccoli era folosit în alimentaţia oamenilor. Înrudită cu varza şi conopida, această legumă este o sursă excelentă de vitamina A şi C, fier şi calciu, bogată în fibre şi săracă în calorii.

Bucătărie 22 iun. 2017

Ce legume nu se mănâncă crude

Ce legume nu se mănâncă crude

Se spune că nu trebuie să gătim prea mult legumele deoarece îşi pierd o mare parte din proprietăţile nutritive. Însă, această regulă nu se aplică în cazul tuturor legumelor....

Bucătărie 22 iun. 2017

legume foto 123rf

Care este timpul perfect de gătire al legumelor pentru a-şi păstra gustul şi proprietăţile nutritive

Tuturor ni s-a întâmplat în bucătărie să dăm greş în estimarea timpului de gătire a mâncării. Acest lucru poate strica toată masa, chiar dacă este vorba de un singur ingredient. BrightSide prezintă un infografic la îndemâna pentru oricine care ne aju...

Bucătărie 21 iun. 2017

Cum să foloseşti matcha în reţete

Cum să foloseşti matcha în reţete: de ce pudra de ceai verde este un ingredient de nepreţuit

Astăzi ne îndreptăm atenţia asupra unui ingredient cu multe beneficii pentru sănătate, care poate fi consumat atât sub formă de ceai, cât şi pe post de „condiment“ folosit în numeroase reţete....

Bucătărie 21 iun. 2017

hei advert

Chef Horia Vîrlan, show culinar cu hei la noua staţie Rompetrol din Bucureşti

Maestrul bucatar Horia Vîrlan a fost încântat de prima sa experienţă culinară hei, la Rompetrol Onesti si revine joi, 22 iunie, la statia proaspat deschisă de Rompetrol în strada Valea Oltului, nr. 93-95, Bucureşti. Maestrul va oferi un show culinar ...

Bucătărie 21 iun. 2017

Istoria shaormei – Cum a apărut şi ce ingrediente diferă în funcţie de ţară

Istoria shaormei – Cum a apărut şi ce ingrediente diferă în funcţie de ţară

Binecunoscuta shaorma este un produs culinar importat din Orient, extrem de apreciat în ţara noastră. Pregătită sub diverse combinaţii de ingrediente aceasta are o istorie interesantă. Iată ce trebuie să ştii despre ea:...

Bucătărie 20 iun. 2017

fructe

Fructe pe care să le pui la murat vara aceasta

Procedura de a pune murături reprezintă una dintre cele mai vechi metode de păstrare a alimentelor. Acest obicei a luat naştere cu mii de ani în urmă, în Mesopotamia. Astăzi, în zilele noastre, mai mult de jumătate dintre gospodinele care se respectă...

Bucătărie 19 iun. 2017

Cum alegi şi îngheţi zmeura

Cum alegi şi cum congelezi zmeura

O ceaşcă de zmeură, adică nu mai mult de 120 de grame, are în jur de 65 de calorii. Sunt perfecte dacă-ţi plac prăjiturile dulci-acrişoare şi pot fi păstrate şi peste iarnă la congelator....

Bucătărie 19 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Cum să faci dulceaţă de vişine fără zahăr

Este sezonul vişinelor, aşa că nu trebuie să rataţi momentul de a prepara o dulceaţă gustoasă. Pentru cei care aleg un stil de viaţă echilibrat, vă propunem reţeta fără adaos de zahăr.

Bucătărie 19 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Lucruri pe care trebuie să le ştiţi despre cireşe: cum le alegeţi pe cele mai bune, cum le păstraţi proaspete şi care sunt beneficiile delicioaselor fructe

A venit vara şi asta înseamnă că putem consuma mai multe fructe şi legume proaspete. Fără îndoială unele dintre fructele preferate de mulţi sunt cireşele, care sunt şi foarte sănătoase, aşa că vă prezentăm câteva sfaturi de la specialişti: cum să le ...

Bucătărie 17 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Cum să faci gem în cuptorul cu microunde

Dacă nu îţi place să pierzi mult timp în bucătărie pregătind gemuri şi dulceţuri, e bine să ştii că fructele de pădure şi alte variante de sezon pot deveni rapid o gustare dulce, asemănătoare gemului, dacă le prepari la microunde.

Bucătărie 16 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Gustare delicoasă de sezon: Tartine cu brânză de capră şi căpşuni coapte

Pentru că suntem în toiul sezonului de căpşuni, vă propunem o gustare bazată pe inedita combinaţie dintre brânza de capră şi delicoasele fructe de vară.

Bucătărie 15 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Istoria brânzei cu mucegai: cum a ajuns să fie considerată un deliciu culinar

Unele persoane nu s-ar apropia în veci de brânza cu mucegai, în timp ce pentru altele aroma tare şi gustul ei îndrăzneţ sunt un deliciu de neînlocuit. Cum a apărut însă şi care este povestea din spatele ei?...

Bucătărie 15 iun. 2017

Cum faci cele mai delicioase coaste la grătar

Cum faci cele mai delicioase coaste la grătar

Gătirea coastelor de porc poate fi uneori o sarcină dificilă. Atunci când sunt făcute cum trebuie, ştii deja că ai obţinut o carne savuroasă şi moale, care practic cade singură de pe oase.Te afli la doar 4 paşi distanţă de cele mai bune coaste de por...

Bucătărie 14 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Scurt istoric al omletei

A devenit aproape sinonimă cu micul dejun, iar combinaţiile în care poate fi preparată sunt nenumărate. Pe vremuri era însă considerată o reţetă specială, nu doar un preparat banal, fiind destinată doar meselor alese.

Bucătărie 13 iun. 2017

gogosi cu cheesecake foto ohbiteit.com

Cum preparaţi delicioasele gogoşi cu cremă de cheesecake

Gogoşile şi cheesecake-ul sunt fără îndoială unele dintre cele mai râvnite deserturi, iar acum a fost dezvăluită o reţetă care vă permite să vă bucuraţi de ambele într-un singur preparat simplu şi gustos.

Bucătărie 13 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Cum îţi dai seama dacă poţi să foloseşti sau nu ouăle vechi din frigider

Data viitoare când mai ai ouă de o calitate îndoielnică în frigiderul tău, caută informaţii în ghidul nostru şi fă testul suprem: scufundă-le într-un vas cu apă.

Bucătărie 12 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Prajitură cu vanilie, biscuiţi şi căpşuni

O prăjitură răcoroasă şi uşoară, prăjitura cu vanilie, biscuiţi şi căpşune poate satisface până şi pe cel mai pofticios membru al familiei.

Bucătărie 11 iun. 2017

Istoria tortului

Istoria tortului – de la turtă de grâu la simbol de sărbătoare

Puţini sunt cei care nu s-au bucurat niciodată la vederea unui frumos tort apetisant. Simbolul ocaziilor deosebite, tortul este o reţetă culinară învăluită parcă într-o aură de poveste. Dacă astăzi este asociat cu voia bună, aniversări sau petreceri,...

Bucătărie 09 iun. 2017

reteta

Ce să mănânci la cină ca să topeşti grăsimile

Cina este extrem de importantă dacă eşti preocupată de siluetă şi ţi-ai propus să dai jos câteva kilograme. De multe ori poţi strica întreaga dietă dacă faci alegeri nepotrivite, încât degeaba ai mâncat curat în timpul zilei, dacă ultima masă a fost ...

Bucătărie 09 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Renumitul bucătar Anthony Bourdain dezvăluie noul trend culinar al anului: ce reţetă inedită recomandă

Renumitul şi apreciatul bucătar american Anthony Bourdain vorbeşte despre noile trenduri culinare, iar printre sugestiile acestuia se află o reţetă inedită din organe de porc, care de obicei sunt aruncate....

Bucătărie 09 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Istoria cremei de zahăr ars – Când a apărut prima dată termenul crème brûlée

Crème brûlée este un desert cunoscut şi sub numele de „zahăr ars“, „crema catalana“ sau „Trinity cream“. Apetisantul desert este alcătuit dintr-o bază consistentă de cremă de ouă, peste care este aşezat un strat constrastant de caramel întărit....

Bucătărie 08 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Istoria brioşelor – Care era reţeta iniţială şi cum s-a transformat desertul de-a lungul timpului

Un desert delicios, brioşele au o istorie îndelungată, fiind apreciate până şi de cei mai pofticioşi gurmanzi. Cu diverse umpluturi sau decorate după imaginaţie, sunt ideale pentru ocaziile deosebite sau momentele în care vrei sa îi răsfeţi pe cei dr...

Bucătărie 07 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Prăjitură răcoroasă cu piersici şi mascarpone FOTO

Prajitura cu mascarpone şi piersici este un desert delicious ce combină excelent gustul de fructe şi cremă, un dulce răcoros, potrivit sezonului cald....

Bucătărie 06 iun. 2017

Missing image 232x150 png

5 alimente care înlocuiesc cu succes ouăle atunci când reţeta necesită coacere

Specialiştii spun că nu ai nevoie de ouă pentru a coace cele mai bune prăjituri sau mâncăruri. Foloseşte aceste alimente care vor înlocui perfect ouăle.

Bucătărie 06 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Cheesecake Raffaello fără coacere

Extrem de fin, racoritor şi usor de pregatit, reţeta de Cheesecake-ul Rafaello este extrem de simplă şi nu necesită coacere.

Bucătărie 05 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Mic dejun rapid: budincă de chia cu fructe şi fulgi de orz

Seminţele de chia sunt extrem de bogate în fibre şi pline de antioxidanţi, proteine, minerale, vitamine şi Omega-3. Pentru a le consuma într-un desert, vă propunem budinca de chia cu fructe şi fulgi de orz....

Bucătărie 04 iun. 2017

gordon ramsay foto guliver/getty images

Gordon Ramsay dezvăluie trei reguli de care ar trebui să ţinem cont când mâncăm la restaurant: de ce ar trebui să evităm „specialităţile“

Celebrul bucătar britanic Gordon Ramsay (50 de ani) a dezvăluit cele trei reguli de aur de care orice persoană ar trebui să ţină cont când alege să mănânce într-un restaurant pentru a avea parte de o experienţă frumoasă şi pentru a evita neplăcerile.

Bucătărie 03 iun. 2017

← Pagina 52 Pagina 54 →