Luni, 27 Iulie 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
Bucătărie
Pagina 19
Masa de Paște, o tradiție a abundenței la români. Boierii preferau mâncarea străină, țăranii umpleau masa cu ce le oferea ograda
Masa de sărbătoare a românilor este marcată de abundență din cele mai vechi timpuri. Mâncărurile diverse, cele mai multe „grele“, astăzi cu mai multe legume decât odinioară, ne arată influențele orientale și, de-abia mai târziu, occidentale.
Bucătărie
15 apr. 2023
Video
Rețeta de friptură de miel a celebrei Jamila. Simplă și rapidă VIDEO
Jamila, celebră în mediul online pentru preparatele culinare pe care le face, prezintă într-un clip video publicat pe YouTube o rețetă ușoară de friptură de miel la cuptor.
Bucătărie
15 apr. 2023
Rețetă de stufat de miel - Care e secretul ce dă cărnii un gust special
Stufatul de miel este o mâncare tradițională, care se prepară doar de Paște. Cu toate că există o mulțime de rețete pentru acest preparat, iată o rețetă simplă și ușor de făcut.
Bucătărie
15 apr. 2023
Două rețete simple și ușor de făcut de ouă umplute
Doar câteva zile ne mai despart de Sfintele Sărbători Pascale. Astfel, vă propunem două rețete de ouă umplute.
Bucătărie
14 apr. 2023
articol publicitar
Trei idei de rețete pe care să le pregătești cu burrata
Burrata este un tip de brânză de origine italiană, care se bucură de succes datorită consistenței sale. Cu o carcasă solidă și cu un interior smooth, din mozzarella și smântână, este o gustare excelentă și poate fi folosită, cam ca orice alt soi de brânzeturi, în tot felul de combinații.
Bucătărie
13 apr. 2023
Pască poloneză cu smântână și ciocolată: un desert deosebit și absolut delicios
Dacă ai încercat deja varianta de pască tradițională sau pe cea fără aluat, iată un desert asemănător, pe bază de smântână și brânză, dar cu un plus de savoare.
Bucătărie
13 apr. 2023
articol publicitar
Cele mai populare rețete de cozonac
Nu există sărbători fără el. Fie că preferi să-l cumperi gata făcut sau nu există altă variantă în afară de cozonacul de casă, acum că se apropie sărbătorile Paștelui, vine și momentul din an în care desertul preferat al românilor este în lumina reflectoarelor.
Bucătărie
13 apr. 2023
Rețeta de cozonac a lui Florin Dumitrescu. Simplă și rapidă
Există o mulțime de rețete pentru acest preparat. Pentru cei care își doresc să prepare cozonacul acasă, iată rețeta simplă a lui Florin Dumitrescu.
Bucătărie
12 apr. 2023
9 greşeli pe care le facem în bucătărie atunci când gătim carnea de pui
Gătită cum trebuie, carnea de pui este irezistibilă pentru mulţi gurmanzi, dar mai ales este adorată de bucătari, pentru este uşor de preparat şi se poate folosi în multe reţete.
Bucătărie
12 apr. 2023
Cum marinezi perfect carnea de miel pentru cea mai gustoasă friptură
Marinarea este un pas obligatoriu dacă pregătești friptură de miel de Paște. Iată de ce e importantă această tehnică și ce marinade poți folosi.
Bucătărie
12 apr. 2023
Video
Cea mai bună pulpă de miel la cuptor, după rețeta lui Chef Sorin Bontea VIDEO
Pulpa de miel nu trebuie să lipsească de pe masa de Paşte. Chef Sorin Bontea prezintă într-un videoclip publicat pe YouTube o rețetă ușoară de pulpă de miel la cuptor, care se poate pregăti simplu.
Bucătărie
11 apr. 2023
Ciorbă de miel ca-n Ardeal, rețeta lui Horia Vîrlan. Cu ce se acrește, cum se drege
Preparatul din Ardeal diferă de ciorbele clasice, dar este savros și aromat datorită ierburilor aromatice folosite.
Bucătărie
11 apr. 2023
Rețeta cu care nu dai greș niciodată pentru pasca tradițională de la masa de sărbători. În ce constă secretul
Bucatele cu semnificaţii religioase au secretele lor, bune de respectat pentru o masă pascală care să ne ungă la suflet.
Bucătărie
11 apr. 2023
Cum faci cele mai bune sarmale în foi de viță de vie, pentru masa de Paște
Dacă de Crăciun nu lipsesc delicioasele sarmale în foi de varză murată, De Paște putem încerca varianta cu foi de viță, care e la fel de savuroasă.
Bucătărie
11 apr. 2023
Cum faci pască fără aluat, cel mai fin și cremos desert de Paște
De Paște, pasca tradițională cu aluat de cozonac și umplutură de brânză poate fi înlocuită cu această variantă, mul mai ușoară, rapidă și gustoasă.
Bucătărie
10 apr. 2023
Foto
Babka cu ciocolată: cozonacul care a cucerit internetul. Rețeta pas cu pas FOTO
Babka este o coptură tradițională evreiască, dar a devenit foarte populară în ultimii ani. Iată cum o poți prepara acasă, dacă dorești un altfel de cozonac de Paște.
Bucătărie
10 apr. 2023
Război în bucătărie! Jamila îi răspunde fostului lider PSD: „De când s-a apucat domnul Dragnea de rețete...“
Jamila, celebră în mediul online pentru preparatele culinare pe care le face, nu se sperie de Liviu Dragnea, după ce fostul lider PSD s-a apucat și el de gătit în mediul online. Vlogerița nu se simte amenințată în niciun fel.
Bucătărie
09 apr. 2023
Cum decongelezi corect peștele: greșeli de evitat. Care este cea mai sigură metodă, ce trebuie să faci când îl gătești
Contrar credinței populare, peștele proaspăt nu este neapărat „mai proaspăt” decât peștele congelat. De fapt, pentru aromă și calitate optime, experții recomandă peștele congelat în detrimentul celui proaspăt.
Bucătărie
09 apr. 2023
Adevăratele bunătăți de Paște, românești. Idei culinare absolut delicioase, vechi de sute de ani
Încă se mai păstrează rețete de bunătăți culinare de acum sute de ani, de pe masa de Paști. Cele mai îmbelșugate erau mesele boierești. Dar nici țăranii nu se lăsau mai prejos când veneau vorba de gust și autenticitate.
Bucătărie
09 apr. 2023
Cum faci cel mai pufos cozonac. Trucuri pentru un desert senzațional, gestul banal prin care nu mai crapă la copt
Desert nelipsit de pe masa de Paște, cozonacul preparat în casă este delicios, însă necesită și un efort pe măsură. Pentru a nu da greș trebuie să țineți cont de câteva sfaturi care garantează succesul unui desert senzațional.
Bucătărie
08 apr. 2023
Storceagul, regina ciorbelor pescărești. Secretul preparatului de care nu te mai saturi, greșeala care strică gustul
Regretatul gastronom, Radu Anton Roman dezvăluie în lucrarea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia) toţi paşii necesari pregătirii celei mai bune ciorbe de pește. Într-un singur loc din România se gătește cel mai bun stroceag: la Sf.Gheorghe, în Delta Dunării.
Bucătărie
08 apr. 2023
Cozonacul moldovenesc de 100 de ani. Rețeta arhaică a unui aluat dospit, cu umplutură bogată de miez de nucă, cacao și rahat
Gospodinele din satele Moldovei păstrează cu sfinţenie obiceiurile de Paște şi reţete vechi de cozonac moştenite din moşi strămoşi. Astăzi vă prezentăm cozonacul moldovenesc, după o rețetă de 100 de ani.
Bucătărie
08 apr. 2023
articol publicitar
Cum și de ce să alegi o mașină de spălat vase pentru bucătăria ta?
Mașina de spălat vase a ajuns pentru mulți un vis, iar pentru alții un aliat de nădejde atunci când trebuie să scape de turnul de vase din chiuvetă.
Bucătărie
07 apr. 2023
Cât timp se fierb ouăle ca să nu crape. Greșelile pe care nu trebuie să le faci niciodată, metoda corectă
Daca atunci când fierbi ouăle se întâmplă de multe ori ca acestea să crape trebuie să știi câteva secrete. Pentru sărbătorile pascale, de pe masă nu pot lipsi ouăle vopsite. Așadar, pentru a nu da greș la fiert, este musai să țineți cont de câteva sfaturi.
Bucătărie
06 apr. 2023
Cu ce puteți înlocui carnea de miel. Trei variante de preparate pentru un adevărat festin de Paște
Pentru cei care nu mănâncă miel, dar doresc să aibă pe masă de Paște friptură există mai multe variante. Curcanul, carnea de porc sau cea de vițel pot înlocui cu succes tradiționala friptură de miel. Cu cele trei variante de preparate nu veți da greș.
Bucătărie
06 apr. 2023
Trucuri pentru o friptură de miel perfectă. Rețeta senzațională de care nu te mai saturi, cu ce se unge carnea
Cea mai bună friptură de miel pentru masa de Paște se face după rețeta regretatului gastronom Radu Anton Roman. Gospodinele trebuie să țină cont de câteva trucuri pentru a avea un preparat suculent și gustos.
Bucătărie
06 apr. 2023
Cel mai bun cozonac pufos, după rețeta lui Cătălin Scărlătescu
Chef Cătălin Scărlătescu a dezvăluit pentru A1.ro rețeta sa proprie de cozonaci. Aceasta conține puține ingrediente, printre care făină, rahat, nucă și cacao pentru umplutura preparatului, dar rezultatul este unul de impact.
Bucătărie
06 apr. 2023
Cea mai bună rețetă de pască pentru masa de Paște. A fost apreciată de cei mai mari specialiști
Masa de Paște este una dintre cele mai importante, gospodinele având grijă mereu să fie de toate, pentru a se bucura de sărbători alături de familie și invitați. Un preparat nelipsit este pasca, pe care foarte multe femei încă o prepară în casă, chiar dacă se găsește și la magazin, gata preparată.
Bucătărie
06 apr. 2023
Rețeta de drob pe care Scărlătescu o urmează cu sfințenie. Secretul preparatului făcut de bunica sa
Cheful de la Antena 1 are amintiri dragi din copilărie și mărturisește că gătește și acum după rețetele moștenite de la bunica sa, Amalia.
Bucătărie
05 apr. 2023
O româncă din Italia e campioană mondială la preparat cușcuș
Născută în România, Claudia Catană a reușit să obțină titlul de „Cel mai bun cușcuș din lume”, în urma participării sale la o competiție culinară internațională, care a fost organizată în Sicilia în anul 2021.
Bucătărie
05 apr. 2023
Cum să pregătești ouăle de Paște cu vopsea naturală, preparată chiar la tine acasă
Mai este foarte puțin timp până la Paște așa că pregătirile pentru sărbătorile pascale sunt deja aproape gata în gospodăriile celor mai multe gospodine. De pe masa de Paște nu trebuie să lipsească tradiționalele ouă vopsite în diferite culori, predominant roșu. Te-ai gândit însă că poți pregăti o vo
Bucătărie
05 apr. 2023
Cum faci cea mai gustoasă ciorbă de pește. Secretul preparatului de care nu te mai saturi, cu ce se acrește
O rețetă delicioasă de ciorbă de pește cu zeamă de varză pregătesc gospodinele de Florii, când Biserica dă dezlegare la astfel de preparate. Rețeta mâncării gustoase o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman, în lucrarea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia).
Bucătărie
04 apr. 2023
Plăcinta de berbecuț, rețeta cu care chef Florin Dumitrescu face furori de Paște. Cum se prepară VIDEO
Dacă încă nu știți cu ce să impresionați oaspeții la masa de Paște, puteți lua în calcul plăcinta de berbecuț. Click! vă dezvăluie rețeta cu care face furori cel mai tânăr jurat de la „Chefi la cuţite”, Florin Dumitrescu.
Bucătărie
01 apr. 2023
← Pagina 18
Pagina 20 →
