Luni, 27 Iulie 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
Bucătărie
Pagina 18
Secretul care face friptura suculentă și gustoasă, dezvăluit de chef Joseph Hadad: „Nu înecați carnea!“
O bucată de carne gătită în unt se topește în gură, dacă ții cont de câteva sfaturi simple. Chef Joseph Hadad a dezvăluit secretul care face friptura suculentă și gustoasă. Este vorba despre cantitatea de unt care se adaugă pentru a face preparatul perfect.
Bucătărie
11 iun. 2023
Video
Cum prepari omleta perfectă: rețeta clasică franceză. Nu se folosește niciodată ulei VIDEO
Omleta poate părea un fel de mâncare banal, dar, pentru a obține preparatul perfect, trebuie să urmăm câteva reguli. Iată rețeta celebrei școli Cordon Bleu.
Bucătărie
11 iun. 2023
România gustului autentic. Micii producători locali, uniți pe o singură platformă
Producătorii locali din România se regăsesc de acum reuniți sub platforma Via Profi, prin care oricine poate ajunge să-i cunoască și astfel să se bucure de gustul autentic românesc păstrat de artizani culinari care aduc rețete tradiționale sau caută să integreze unele noi în gastronomie.
Bucătărie
07 iun. 2023
Ingredientul-minune care te scapă de mirosul de pește din casă
Cu toate că este gustos, multe gospodine aleg să nu prăjească pește din pricina mirosului pe care îl lasă în casă. Însă, există un ingredient care te scapă de această neplăcere.
Bucătărie
06 iun. 2023
Ți-a ieșit mâncarea prea sărată? Trucul simplu și la îndemână cu care o poți repara
Câți dintre noi pot spune că nu li s-a întâmplat niciodată să scape prea mult în mâncare dintr-un anumit ingredient? Este frustrant, pentru că întregul nostru efort de până atunci pare în zadar. Din fericire, în cazul sării există o soluție simplă.
Bucătărie
03 iun. 2023
Desertul copilăriei de altădată: cum faci cel mai bun lapte de pasăre
Laptele de pasăre este unul dintre acele deserturi clasice care ne trezesc amintiri dragi din bucătăria mamei sau a bunicii.
Bucătărie
01 iun. 2023
De ce este bine să încălzești farfuriile înainte de a mânca. Secretul mai puțin cunoscut de români
Când vine vorba despre trucuri în bucătărie, deja fiecare dintre noi știm că există nenumărate posibilități de a devia de la „normă”, pentru a îmbunătăți gusturile din farfurie. Însă, câți dintre români știu cât de important este să încălzim farfuria înainte de a mânca.
Bucătărie
31 mai 2023
Cum se prepară omleta inventată de un „pirat”. Seamănă în foarte multe privințe cu pizza
Cristian Marius Zaharia zis priatul Smith care gătește pe malul Mureșului, în municipiul Arad, ne dezvăluite secretele unui preparat simplu, dar unic și anume: omleta piratului.
Bucătărie
27 mai 2023
articol publicitar
Cu ce sosuri trebuie să servești un burger în meniul restaurantului tău
Foarte multă lume optează pentru mâncarea la restaurant deoarece este gustoasă și bineînțeles, este mai comod decât a găti după o zi obositoare. Burgerul și cartofii prăjiți reprezintă una dintre mâncărurile preferate ale oamenilor ce iau masa la restaurant.
Bucătărie
26 mai 2023
ATV-ul comestibil care s-a „plimbat” din Argeș la Cluj. Tortul delicios are inclusiv faruri funcționale FOTO
Un tort ATV de 100 de porții, cu structură și faruri funcționale, a fost adus din Argeș tocmai în Cluj. Este comanda primită de Raluca Țîrcomnicu, piteșteanca care face artă din cofetărie, realizând torturi sculptate.
Bucătărie
23 mai 2023
Cum faci cea mai bună varză călită. Secretul care o face să se topească în gură
Varza călită la foc domol este un deliciu. Preparatul gustos, ornat cu mărar, are însă un secret. Pentru a fi fragedă, după ce a fost tocată se amestecă bine cu sare grunjoasă și se lasa 15 minute la odihnit.
Bucătărie
18 mai 2023
Bucătareasa nigeriană Hilda Effiong Bassey a gătit timp de 100 de ore într-o încercare de a stabili un record mondial - VIDEO
Bucătarul nigerian Hilda Effiong Bassey a devenit o senzație națională după ce a gătit non-stop timp de 100 de ore, în încercarea de a stabili un record mondial.
Bucătărie
16 mai 2023
Cum recunoști un ou stricat sau dacă e sigur pentru consum. Metoda care nu dă greș
Chiar dacă te gândești în cel mai mic detaliu cum să-ți faci o dietă sănătoasă și-ți planifici mesele și vrei să folosești alimentele cele mai sănătoase, tot există riscul ca unele alimente să se strice înainte de a fi folosite. Asta poate fi frustrant, mai ales în condițiile ultimelor scumpiri.
Bucătărie
16 mai 2023
Rețeta de pâine de dietă a Andreei Marin. „E gata în doar 5 minute” FOTO
Pâinea este, adesea, nelipsită de la masă. Totuși, problema cu consumul a prea multă pâine este că... îngrașă. Andreea Marin a dezvăluit cu o rețetă inedită, potrivită pentru o dietă fără carbohidrați. Este simplă, rapidă și gustoasă.
Bucătărie
14 mai 2023
Ingredientele din mâncare care ne dau dependență. De unde vine tentația irezistibilă
Există un top al alimentelor care creează dependenţe şi contribuie la apariţia obezităţii. Instalarea dependenţelor de alimente are legătură cu câteva ingrediente ale acestor produse.
Bucătărie
14 mai 2023
O colecție de 182 de rețete ardelenești din bătrâni, în volumul „Zămuri“, de Mircea Groza
Volumul conține 182 de rețete de supe și ciorbe, culese în peste 40 de ani de către Mircea Groza, de la bătrânii din satele sălăjene.
Bucătărie
08 mai 2023
Cât rezistă, de fapt, carnea de pui în frigider. Greșeala pe care o fac cei mai mulți
Puiul este recomandat mereu ca o alternativă sănătoasă pentru carnea roșie și este, practic, un aliment de bază în bucătăria noastră. Însă știm deja că trebuie să fim mereu atenți la data expirării la orice produs alimentar, cu atât mai mult la cele din carne.
Bucătărie
07 mai 2023
Cum prepari cea mai bună musaca de cartofi cu spanac. Este cremoasă și delicioasă
O musaca de cartofi, dar nu una după o rețetă tradițională, ci una mult mai cremoasă și mai ușoară, este o propunere de luat în seamă. Este gata în 40 de minute și poate fi consumată la masa de prânz.
Bucătărie
06 mai 2023
Cum să reîncălzești friptura, ca să nu se usuce. Sfatul unor experți în bucătărie
Ni se întâmplă uneori ca după ce am terminat de luat masa, să ne trezim că au rămas bucăți bune de friptură. Oricine a reîncălzit vreodată o bucată de carne știe cât de tare se usucă. Un expert ne sugerează câteva sfaturi.
Bucătărie
06 mai 2023
Desertul delicios cu care nu dai greș niciodată. Rețeta ieftină și rapidă pentru gogoși pufoase și aromate
Este imposbil să dai greș cu această rețetă. Un desert delicios, care nu necesită mult talent în bucătărie, însă rezultatul este fabulos. Pufoase și aromate, gogoșile se prepară rapid din doar câteva ingrediente.
Bucătărie
05 mai 2023
Trucul care te ajută când gătești. Uleiul nu va mai sări din tigaie, când prăjești
Trucul la care nu s-a gândit nimeni, dar va face să nu mai sară uleiul din tigaie, atunci când prăjești. Este simplu ș ingenios și trebuie doar să fii atentă la niște mici detalii.
Bucătărie
04 mai 2023
Cum faci cea mai bună ciorbă de lobodă. Secretul preparatului de care nu te mai saturi, beneficii pentru sănătate
Face parte din familia spanacului, are un conţinut bogat în vitamine şi fitonutrienţi constituind astfel un aliment natural şi sănătos. Loboda, plantă de primăvară, este un ingredient care dă savoare ciorbelor.
Bucătărie
04 mai 2023
Cum îți dai seama că micii sunt gătiți bine și sunt gata făcuți. Gestul dezvăluit de un bucătar
Minivacanța de 1 Mai este sinonimă pentru mulți români cu mici pe grătar stropiți cu multă bere. Un bucătar dezvăluie cum să mâncăm cei mai buni mititei.
Bucătărie
29 apr. 2023
Rețeta pentru cei mai gustoși mici de 1 Mai. Secretul a fost dezvăluit de bucătari cunoscuți
Micii sunt dintre cele mai îndrăgite preparate culinare ale românilor, iar în zilele libere de 1 Mai vor fi și dintre cele mai vândute și consumate preparate.
Bucătărie
28 apr. 2023
Video
De ce trebuie să pui oțet în apa în care speli căpșunele. Rezultatul e uimitor VIDEO
Sezonul acestor fructe delicioase a început. Iată cum poți să te bucuri la maximum de gustul și de prospețimea căpșunelor, dacă folosești acest truc.
Bucătărie
28 apr. 2023
Rețeta celor mai gustoși mititei: preparatul delicios de care nu se mai săturau românii acum un secol. Ce se pune în carne
Rețeta celor mai gustoși mititei de la Caru cu bere care au înnebunit Micul Paris, la începutul anilor 1900, a fost dezvăluită de jurnalistul Cătălin Oprișan la podcast-ul său. Iată rețeta preparatului delicios de acum un secol.
Bucătărie
26 apr. 2023
Ce conține kebabul de aproape 30 de euro vândut la un fast-food din Germania. Ingredientul special
„Chicken Style”, un fast-food deschis recent în Bochum - Germania oferă clienților săi cel mai scump kebab din district la prețul uriaș de 29,90 euro, potrivit publicației germane BILD.
Bucătărie
22 apr. 2023
Modul corect de a mânca sushi. Ponturi despre o experiență la superlativ, ce să nu faci niciodată
Există câteva ponturi legate de modul în care poți face ca degustarea sushi-ul să fie o experiență la superlativ. Dacă știi cum să manânci sushi în mod corect, vei savura din plin deliciile bucătăriei japoneze.
Bucătărie
21 apr. 2023
articol publicitar
Aragaz pe gaz - ce aspecte trebuie să ai în vedere înainte de achiziție
În ultimele decenii, bucătăriile din întreaga lume s-au bucurat de noi ustensile. De la diferite tipuri de oale la dispozitive cu aburi sau aer cald care pregătesc rapid o mâncare delicioasă. Printre toate aceste ajutoare, există și electrocasnice populare în continuare, precum aragazul pe gaz.
Bucătărie
20 apr. 2023
Cele mai bune mâncăruri din lume. Mujdeiul, sarmalele, ciorba rădăuțeană și bulzul moldovenesc, în topul TasteAtlas
Mujdeiul, bulzul ciobănesc, sarmalele și ciorba rădăuțeană apar într-un top al celor mai bune și gustoase preparate din lume. Există, însă, și un clasament al celor mai proaste mâncăruri românești.
Bucătărie
18 apr. 2023
Ce poți faci din ouăle rămase de la Paște. Cinci rețete delicioase
Banalele ouă fierte sunt retransformate total în aceste rețete. Iată cum poți evita risipa alimentară și în ce preparate le poți folosi.
Bucătărie
17 apr. 2023
Cum se prepară deliciosul tort cu lichior Grand Marnier. Rețeta lui chef Cristian Rușanu
Tortul Marnier este un desert original şi delicios ce poate fi preparat în perioada sărbătorilor pascale, tort a cărui rețetă este explicată în detaliu de un renumit chef pentru cititorii „Adevărul“
Bucătărie
17 apr. 2023
Tigaia picantă cu piept de pui și ardei copt, delicatesa care „condimentează” festinul de Paște VIDEO
Bucătăria românească ne oferă o mulțime de preparate tradiționale delicioase. Totuși, pentru cei care doresc să încerce ceva nou și diferit, bucătarul șef Claudia de la complexul turistic Muddy Land, din județul Buzău, ne împărtășește o rețetă inedită de tigaie picantă
Bucătărie
16 apr. 2023
← Pagina 17
Pagina 19 →
