Articole scrise de Sorina Severin

Seminţele de dovleac sunt  o sursă valoroasă de vitamine şi de minerale, motiv pentru care sunt indicate în dieta zilnică, mai ales că ţin la distanţă diverse afecţiuni grave....

Unul dintre principalele ingrediente ale acestei plăcinte cu cartofi şi ciuperci este prazul. Fiind mai dulceag, îl poţi folosi oricând, aproape în orice mâncare în loc de ceapă. Această legumă cu virtuţi de medicament este bogată în minerale (sodiu,...

Înlocuieşte cafeaua de dimineaţă cu un smoothie gustos şi sănătos, bogat în potasiu pentru a putea controla tensiunea arterială crescută. Te poţi bucura de această băutură, chiar dacă nu suferi de hipertensiune arterială....

Începem această incursiune mondială printre preparatele tradiţionale din carne de oaie cu a preciza că aceasta nu este o carne prea des întâlnită în bucătăria românească. Dar şi atunci când este folosită, chiar şi împrumutând unele reţete ale arabilo...

Auzim tot mai des că anumite alimente, precum cartofii, ar trebui consumate mai rar, pentru că sunt bogaţi în carbohidraţi bogat. Cu toate acestea, consumat sub formă de suc, cartoful are o listă nesfârşită de beneficii pentru sănătate....

Ce spuneţi dacă astăzi am să vă prezint un preparat cu carne de vită. Am auzit deseori că vita se mănâncă un pic mai crudă, cu carnea încă roz în interior şi suculentă, adică “medium”. Cu toate acestea, eu niciodată nu am putut să o mănânc aşa pentru...

Organismul are nevoie de colesterol, dar trebuie precizat că acesta se împarte în două categorii – colesterol „bun“ sau HDL şi colesterol „rău“ sau LDL....

Varza acră se însoţeşte mereu foarte bine cu foile de dafin, pe care le veţi folosi şi în această mâncare cu costiţe de porc cu varză acră la cuptor. Folosit în Antichitate pentru a încorona capetele imperiale, dafinul este unul dintre cele mai vechi...

Când articulaţiile se inflamează, durerea poate ajunge la cote extreme. Dacă nu cunoşti sentimentul, sunt şanse să ştii măcar pe cineva care se confruntă cu această problemă, dat fiind că aproximativ 1 din 5 adulţi au fost diagnosticaţi cu artrită....

Folosit cu precădere în preparate cu varză, chimenul poate da o aromă specială şi tocăniţelor de miel, fripturilor de porc sau gâscă şi cartofilor copţi. În bucătăria ungurească, acest condiment este folosit pentru a parfuma gulaşul, brânzeturile, ap...

Varicele sunt vene care s-au dilatat şi s-au contorsionat, având un aspect inestetic. În funcţie de de cât de avansate sunt, ele pot fi ameliorate natural sau chirugical. Află cum tratezi varicele! Summary...

A venit şi iarna mult aşteptată de cei mai mulţi dintre copii! După o „bulgăreală“ zdravănă prin zăpadă, cu picioare ude, urechi şi mâini îngheţate, prichindeii pot fi aşteptaţi acasă cu o felie fierbinte din această plăcintă de iarnă cu mere şi nuci...

În diverse locuri din ţară, circulă o mulţime de poveşti despre mirese blestemate, care şi-au luat viaţa din motive tragice. Neliniştea, nefericirea şi dorinţa lor de răzbunare sunt însă mai puternice ca moartea - iar apariţiile cu văl alb continuă s...

De câteva zile aveam în minte plachia de caras la cuptor pe care obişnuia să mi-o prepare tatăl meu când încă stăteam acasă, în casa părinţilor mei. Şi acum, când merg în vizită, tata mă aşteaptă cu acest preparat. Îmi place mult şi nu numai pentru c...

Datorită zahărului şi fibrelor care se găsesc în compoziţia lor, bananele sunt unele dintre cele mai recomandate alimente când vine vorba de un plus de energie. Mai mult, s-a dovedit ştiinţific că bananele au puterea de a trata o serie de probleme de...

Bucătăria din Maramureş este un melanj de savuroase preparate strămoşeşti româneşti, săseşti şi ungureşti. Nicăieri nu vei mai găsi o diversitate atât de mare, de la zămuri (supe şi ciorbe) până la tocăniţe, papricaş, balmoş şi găluşte cu prune. Astă...

Unul dintre cele mai utilizate produse pentru a parfuma şi pentru a face fibrele moi ale hainelor, balsamul de rufe conţine substanţe chimice nocive care pot afecta sănătatea familiei noastre....

O experienţă culinară chinezească autentică este cu adevărat de neuitat. Acest tip de bucătărie este  şi una dintre cele mai iubite specificuri culinare din întreaga lume. Există peste 60 000 de preparate culinare chinezeşti diferite. Aşa că, vreau s...

Cultivat în Asia de mii de ani, orezul este de departe cea mai sănătoasă cereală. Tărâţa este partea cea mai nutritivă a orezului. Există numeroase soiuri şi varietăţi de orez – peste 3000, printre care brun, basmati, sălbbatic, cu bobul rotund etc. ...

Nu există nicio îndoială că antibioticele sunt o descoperire a medicinii moderne. Pentru că ele au însă efecte adverse dovedite, este mai bine să apelăm la nevoie la câteva ajutoare din natură, care au capacitatea de a distruge bacteriile şi virusuri...

Mercurul este substanţa naturală non-radioactivă cea mai otrăvitoare de pe planeta noastră. Chiar şi un singur atom de mercur ajuns în organism poate fi extrem de dăunător. Cu toate acestea, stomatologii continuă să susţină că mercurul eliberat din p...

Busuiocul, pe care îl puteţi folosi din plin la prepararea cestei reţete de pulpe de pui la cuptor cu sos de muştar, este o sursă execelntă de vitamina K. Aceasta deţine un rol important în coagularea sângelui, în metabolismul muscular şi în cel osos...

Se pare că este un adevărat trend să ţii măcar o dată o cură de detoxifiere, însă nu este deloc atât de simplu pe cât pare. Nu ar fi minunat dacă am putea curăţa totul cu numai câteva piureuri?...

Dacă urmează să aveţi un eveniment important în familie, reţeta pe care o să o prezint, astăzi, pică la fix pentru voi: tort red velvet – reţetă originală. Este vorba despre un desert care arată spectaculos, dar şi un gust greu de egalat. Iată care s...

Banala aspirină pe care oricine şi-o poate permite poate fi folosită şi în alte context decât în răceli, gripe sau pentru prevenirea afecţiunilor cardiace....

O supă ori o ciorbă caldă ar merge de minune în această perioadă friguroasă a anului. Nu-i aşa? Dar parcă nu am poftă de una din carne de porc, vită, pui sau oaie şi nici nu-mi încântă papilele gustative să fie doar cu legume, deci şi supa cremă iese...

Data viitoare când găteşti păstrează cojile de ouă rămase! După uscare şi pisare sunt bune în diverse situaţii, atât la curăţarea casei, cât şi în pentru a avea plante cu flori sau de grădină mai frumoase ori mai roditoare....

Tortul Doboş a fost inventat în anul 1884 de unul dintre cei mai mari cofetari ai Imperiului Austro-Ungar, Carl Jozsef Doboş. Vreme de 20 de ani reţeta tortului a fost secretă, maestrul nedivulgând niciunul dintre ingredientele folosite. Abia în 1906...

Fibromul uterin este o afecţiune comună în rândul femeilor. Având în vedere prevalenţa acestei boli, fiecare femeie ar trebui să ştie exact ce simptome are această afecţiune....

Dă startul unui meniu reuşit cu această supă de găluşte cu pipote, pe care o poţi prepara pentru cei dragi foarte rapid. Iar când vine vorba de gust, nu mai e loc de comentarii! Toate lumea o va aprecia şi va mai cere încă o porţie cu siguranţă!

În ultimii ani, cartofii au fost incluşi pe lista alimentelor pe care ar trebui să le consumăm mai rar, din cauza compoziţiei lor bogate în carbohidraţi. Cu toate acestea, cartofii cruzi, precum şi sucul de cartofi au o listă nesfârşită de beneficii ...

Dacă ai decongelat mai multă carne, pentru această reţetă de tocană cu carne şi legume în aluat, trebuie să o foloseşti pe toată pentru că dacă o recongelezi îşi pierde din proprietăţi. Nu pune carnea îngheţată în apă, ci dezgheaţ-o numai în frigider...

Când vine vorba de alimente-minune, oţetul de mere ocupă un loc fruntaş. Şi asta pentru că în compoziţia sa se găsesc fibre şi substanţe nutritive care tratează o gamă largă de afecţiuni, de la reducerea poftei de dulce până la diabet şi cancer....