Nu distrugeţi copilul cu mâncarea
0A-i face copilului toate poftele înseamnă, aproape întotdeauna, condamnarea la obezitate, susţine profesorul universitar Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare Bucureşti, prezent zilele trecute la o conferinţă la Zalău.
Atenţie, viitoarelor mămici! Ceea ce mâncaţi în timpul sarcinii va determina dacă micuţul dumneavoastră va avea sau nu probleme cu greutatea sau chiar cu obezitatea – avertizează prof.univ.dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare Bucureşti. Prezent zilele trecute la Zalău, renumitul specialist în nutriţie ne-a explicat că aditivii, coloranţii şi conservanţii din alimentele procesate se transmit fătului şi determină creşterea numărului de celule grase care, mai târziu, pot duce la instalarea obezităţii.
Gheorghe Mencinicopschi avertizează că perioada intrauterină nu este singura decisivă pentru „formele“ viitorului adult. „Mai este un moment în viaţa omului, în jurul vârstei de 10 – 11 ani, când numărul acestor celule grase poate creşte foarte mult“, spune el, subliniind că este foarte important ca părinţii să fie foarte atenţi la alimentaţia copiilor lor în această perioadă.
Ce trebuie să mănânce copiii?
În primul rând, carne, însă carne cât mai puţin procesată, ne sfătuieşte specialistul.Cu alte cuvinte, în loc să mâncăm mezeluri ori alte produse semipreparate, mai bine cu aceiaşi bani ne cumpărăm o bucată de carne şi o consumăm ca atare. „E-adevărat, şi carnea din comerţ conţine antibiotice şi conservanţi, dar cu siguranşă mult mai puţini decât mezelurile“, susţine Mencinicopschi. După acelaşi principiu, chiar dacă fructele şi legumele sunt tratate chimic, e mai bine să le mâncăm tratate, decât să nu mâncăm deloc fructe şi legume, ne asigură el.
Bunicii, un pericol pentru silueta copilului
Tendinţa bunicilor de a le face nepoţilor toate poftele este extrem de dăunătoare penru cei mici, existând studii care demonstrează o legătură directă între obezitate şi lăsarea copiilor în grija părinţilor. „Părinţii, dar în special bunicii, crezând că le fac hatârul nepoţilor, de fapt îi distrug“, afirmă Gheorghe Mencinicopschi, care crede că „făcându-le toate poftele ei sunt, de fapt, egoişti, pentru că scapă astfel de disconfortul de a-i refuza pe cei mici“.
Copiii nu trebuie bătuţi la cap
Cicăleala constantă a copilului cu privire la ce are voie să mănânce şi ce nu este o greşeală, spune nutriţionistul. „Copiii nu trebuie bătuţi la cap cu asta, ci doar trebuie să le prezinţi întotdeauna consecinţele. Adică îi spui că are voie să mănânce un anumit aliment, însă ar trebui să ştie că dacă îl mănâncă s-ar putea să păţească... asta“. La fel de important este şi exemplul personal. „Nu poţi să-i pretinzi unui copil să nu consume alcool, când tu vii acasă criţă în fiecare seară. Exact la fel e şi cu mâncarea“, explică el.