FOTO Parcul Rozelor din Timişoara s-a transformat într-un colţişor de Istanbul. Poftiţi la masă: kebab, tantuni, şuberek, gozleme, baclava sau rahat turcesc

Festivalul Turcesc are loc în Parcul Rozelor din Timişoara, până duminică. Porţile sunt deschise între orele 11.00 – 22.00.

GALERIE FOTO

Fundaţia Tuna a adus Festivalul Turcesc pentru prima dată în oraşul de pe Bega.   

„Anatolian Food Fest este destinat să promoveze în România prietenia, înţelegerea reciproca şi cooperarea, cultura turcă şi patrimoniul, prin organizarea de programe atractive şi de divertisment. Timişorenii care participă la festival vor avea ocazia să cunoasca de aproape ospitalitatea turcească, folclorul, arta veche, lucrul manual tradţional; vor petrece timpul într-un mod plăcut, gustând din diferitele bunătăţi din bucătăria turcească. Festivalul Turcesc este rodul eforturilor depuse de voluntarii turci şi români”, spun cei de la de Fundaţia Tuna.

Timişorenii se pot delecta din faimoasa bucătărie turcească. În standurile din parc se prapară, la faţa locului, bănătăţi de toate felurile. Se pot cumpăra kebab (aşa cum se mănâncă în Turcia), tantuni, şuberek, plăcinte gozleme, baclava, rahat turcesc şi multe altele. 

Cafeaua pe nisip, ceaiul turcesc, şerbetul, limonada vor fi şi ele preparate tradiţional, cu ingrediente şi metode specifice bucătăriei Anatoliei. De asemenea, există o băcănie de unde se pot achiziţiona numeroase produse pentru acasă.
 

Inedite sunt şi workshop-urile în cadrul cărora doritorii se pot iniţia în tainele bucătăriei turceşti sau în cele ale pregătirii ceaiului turcesc. 

Festivalul Turcesc are şi un colţ rezevrat vegetarienilor, unde sunt pregătite mâncăruri vegetariene cu specific turcesc. 

Pe lângă latura gatsronomică, festivalul aduce şi o serie de ateliere de creaţie artistică specifică culturii Imperiului Otoman: de caligrafie, de ebru (renumita artă turcească care presupune pictatul pe apă, apoi marmorarea hârtiei), arta decorării cu henna.

Pentru copii există activităţi distractive şi creative: face-painting, modelaj de baloane, ebru, spectacole şi concerte.

A fost adusă şi o vestită fanfară otomană, iar pe scena din Parcul Rozelor au loc dansuri tradiţionale turceşti.