Lecvarul de Homorod mai bun ca magiunul de Topoloveni
0De 55 de ani, în luna august, mii de oameni din satele aparţinătoare Zonei Codrului îşi dau întâlnire la Festivalul Folclorului Codrenesc în pădurea de la Oţeloaia, lângă lacul cu acelaşi nume.
Mii de oameni, veniţi din toată Zona Codrului, pe jos, cu căruţa sau cu maşina au participat ieri, la cel mai mare eveniment din zonă, Festivalul Folclorului Codrenesc de la Oţeloaia. Organizată de Consiliul Judeţean Satu Mare, cu un buget de 43.000 de lei, ediţia din acest an l-a avut ca invitat de onoare pe solistul de muzică populară Nicoale Sabău. Festivalul de la Oţeloaia se organizează aici, încă din 1956, şi este un bun prilej pentru oamenii din zonă să se întâlnescă şi să se distreze împreună. Pentru turiştii veniţi la festival, atracţia de anul acesta a fost magiunul de prune, fiert la faţa locului de Oltica Silaghi, o femeie de 43 de ani din satul Homorodu de Sus, ajutată de un consătean mai tânăr, Alexandru Tătar de 14 ani. „Fac lecvar sau silvoiţă cum se mai numeşte la noi de zeci de ani. Când eram mică ajutam la puşcatul prunelor, iar, după ce am crescut mai măricică, căram lemne sau învârteam în ceaun. Ca să-ţi iasă lecvarul bun, trebuie să ştii câteva lucruri. Se face mai întâi o groapă în pământ şi se aşează căldarea. Focul să fie domol şi să învârteşti tot timpul, altfel se afumă şi i se strică gustul”, povesteşte Oltica.
Citiţi mai multe despre Festivalul de la Oţeloaia în "Adevărul" de mâine