Se caută cel mai bun cârnat din Banat. Pregătiri pentru evenimentul tradiţional cu nume imposibil de pronunţat: „Worschtkoschtprob“

„Worschtkoschtprob”/„Degustarea cârnaţilor” este una dintre cele mai vechi şi cunoscute întreceri ale măcelarilor din Banat.

La fiecare început de an, publicaţia germană Banater Zeitung adună zeci de producătorilor particulari şi firme producătoare de mezeluri într-un concurs pentru descoperirea celor mai gustoşi cârnaţi fabricaţi în Banat.

Manifestarea îşi are rădăcinile cu mult înainte de revoluţie, doar că în acele vremuri era ţinută “la secret”, fiind desfăşurată în interiorul redacţiei, unde cititorii aduceau pentru degustare şi pentru concurs mostre ale cârnaţilor făcuţi în casă. Ziua desfăşurării evenimentului era publicată doar în Banater Zeitung, fapt pentru care participau doar cititori ai ziarului. Pentru ziar era un bun prilej de strângere a relaţiilor dintre redactori şi cititori.

După ’89, organizatorii au deschis-o publicului, în fiecare an participând sute de producători  şi de degustători. Mai mult, în ultimii cinci ani evenimentul s-a mutat din Timiş şi se plimbă prin tot Banatul, în localităţile unde trăiesc etnici germani. Astfel, evenimentul a avut loc ediţiile trecute şi în Sânnicolau Mare (2012), Lugoj (2013) şi Sântana (2014).

Ediţia din acest an va avea loc pe 9 februarie, în oraşul cărăşean Bocşa, la Casa de Cultură şi va începe de la ora 12.