Alertă alimentară în judeţul Hunedoara: peste 300 de kilograme de peşte, posibil infestat, au ajuns în magazine
0Autorităţile sanitar-veterinare fac controale pentru a retrage din magazine macroul congelat importat din Insulele Feroe, de o firmă din Bucureşti. Potrivit reprezentanţilor Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor o parte din cele peste 60 de tone de peşte, posibil infestat cu un parazit, a ajuns în judeţul Hunedoara.
"O parte din cantitatea de peste 60 de tone a ajuns la un depozit din Bihor şi de aici în mai multe judeţe, printre care Hunedoara, Timiş, Arad, Sălaj, Maramureş, Dolj, Cluj. În judeţul Hunedoara a ajuns o cantitate de 320 de kilograme de peşte, care s-a vândut deja în 12 magazine din Valea Jiului. Cantităţile fiind mici, s-au dat imediat şi probabil deja au fost consumate", a declarant Ioan Dumbravă, directorul DSVSA Hunedoara, citat de Mediafax.
Parazitul Anisakis este trăieşte în intestinele peştelui, care nu sunt consumate. .
"Nu au fost cazuri de mannifestări alergice în judeţul Hunedoara. Larvele parazitului respectiv mor dacă sunt expuse unei temperaturi de minus 20 de grade Celsius, pentru 24 de ore. Or, congelarea peştelui se face la temperaturi de minus 60 - minus 80 de grade Celsius, iar apoi este păstrat la o temperatură de minus 18 grade Celsius - minus 20 grade Celsius. Asta înseamnă că nu a existat niciun pericol pentru consumatori", a precizat, pentru adevărul.ro, Cecilia Birău, directorul adjunct al Direcţiei de Sănătate Publică a Judeţului Hunedoara.