Video Dezastru într-un restaurant indian din Constanța. Un colac de WC era depozitat direct pe cuptorul pentru pizza
0În timpul unui control efectuat de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) la un restaurant indian din Constanța, inspectorii au găsit, printre altele, un capac de WC depozitat direct pe cuptorul pentru pizza. Unitatea a fost amendată cu 10.000 de lei și închisă temporar până la remedierea tuturor deficiențelor.
La restaurantul cu specific indian SC Indoro SRL au fost descoperite mai multe nereguli grave, potrivit ConstanțaTV.
Comisarii au constatat că tăvile utilizate pentru prepararea alimentelor prezentau urme evidente de arsură, resturi alimentare carbonizate și nu erau igienizate corespunzător.
Murdărie și depuneri alimentare
În plus, pereții spațiului de producție/preparare erau acoperiți de murdărie, grăsime și depuneri alimentare.
Și în pavimentul din zona de gătire s-au constatat deficiențe: rosturi pline de grăsime și praf, fără nicio urmă de curățenie recentă.
Mai mult, s-a constatat că materiile prime, precum sosurile și ingredientele, erau depozitate în spațiul frigorific fără a fi etichetate cu data producerii, contrar reglementărilor privind trasabilitatea și siguranța alimentară.
Colacul unui vas de toaletă a fost găsit depozitat direct pe cuptorul pentru pizza.
Firul electric atârnat pe perete și neprotejat a fost considerat un pericol de electrocutare.
S-a mai constatat și că fluxul tehnologic era complet nefuncțional, ceea ce favoriza contaminarea încrucișată a alimentelor crude cu cele gătite.
Restaurantul indian a fost închis
În urma neregulilor constatate CJPC Constanța a decis oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficientelor constatate, a amendat unitatea cu 10.000 de lei și a confiscat 9 kg de produse si materii prime alimentare neconforme.