Mark Wiens, celebrul vlogger culinar, cucerit cu un grătar gigantic în România. Ce a spus când a văzut muntele de mâncare VIDEO
0Mark Wiens, un celebru vlogger culinar, a avut ocazia să guste din tradiţionala mâncare medievală din România. A fost în mai multe locuri din Sibiu, Braşov şi Prahova, la sfârşitul anului trecut, iar preparatele l-au lăsat fără cuvinte. Piesa de rezistenţă a fost un porc din rasa Mangaliţa la proţap.
Festinul a început cu un pahar de palincă, apoi a trecut la mâncare. „E una dintre cele mai impresionante prezentări de mâncare. Peste tot este numai carne şi legume, cu un foc magnific, iar mâncarea e gătită în vase metalice. E uimitor! Pâine cu ceapă şi cu brânză de burduf! Nu ştiam ce va face cu acea grăsime topită de porc de Mangaliţa. A turnat-o peste pâine. Se prelinge efectiv peste toată pâinea prăjită şi bucăţile de ceapă! Omule… e wow!
E timpul pentru grătar! Porcul de Mangaliţa, cârnaţii, carne de oaie… E nivelul următor! Vasilica, acesta a fost numele oii. Carne cu sos de mere şi usturoi. Wow!
Iată şi porcul! 110 kilograme de porc! Vedeţi cât e de rumenit, de fraged, cât de perfect e gătit!
Am ajuns şi la momentul final. Porcul la proţap gătit ca în vremurile străvechi. E o tradiţie de sute de secole, de mii de ani în România. La asta se rezumă întreaga experienţă. Uimitoarea ospitalitate, oamenii minunaţi, mâncarea absolut delicioasă. Totul este spectaculos şi frumos! Tot ce s-a întâmplat şi oamenii care au făcut asta posibil. Nici măcar nu mai am cuvinte să explic!”, a povestit Mark Wiens, în timp ce filma bucatele. Unul dintre locurile în care fost Mark Wiens este Ferma Dacilor. Acest complex este situat în Prahova, în zona Dealu Mare – Tohani. „Resortul a fost conceput pentru a le oferi oamenilor şansa de a-şi aduce aminte de vremurile când nu existau E-uri, gadget-uri şi internet”, spun reprezentanţii Fermei Dacilor.
Cinci milioane de urmăritori pe Youtube
Mark Wiens este urmărit de 5 milioane de oameni pe Youtube şi aproape 1 milion pe Instagram. Îi place să gătească, dar nu se consideră un expert în gastronomie. Pasiunea lui este mâncarea.
Mark Wiens, vlogger culinar: ”Respect şi îmi place foarte mult să învăţ despre mâncărurile din diferite colţuri ale lumii şi diferite culturi pentru ca fiecare face ceva diferit”.
A fost în Africa, India, Germania, Franţa, Pakistan şi alte 60 de ţări din întreaga lume, iar acum a ajuns în România, despre care recunoaşte că nu ştia foarte multe înainte.
”Ceea ce mi-a plăcut cel mai mult în România este faptul că oamenilor le place să petreacă timp împreună, familia este foarte importantă, prietenii sunt foarte importanţi. Oamenii sunt mereu împreună şi evident că este şi mâncarea implicată, la fel şi băutură. Sunt foarte ospitalieri. Oameni extraordinari!”, a spus vloggerul. A fost cucerit, însă, şi de preparatele noastre. ”Dacă ar fi să aleg un singur preparat, aş alege micii. Sunt foarte apetisanţi şi buni, dar mi-a plăcut foarte mult şi ciorba ciobănească de miel, cu smântână şi brânză. A fost senzaţional!”, a explicat Mark Wiens.
Mark Wiens locuieşte în Thailanda, dar este de origine americană. Este autorul unei cărţi de gastronomie care a înregistrat vânzări record. Scrie despre călătorii şi mâncare de 12 ani, iar filmările sale au fost urmărite în total pe Youtube de aproape 1 miliard de oameni.
Vă mai recomandăm şi: