Ardeiul iute, minune pentru organism, dar cu rezerve serioase. Cine n-are voie sub nicio formă să-l consume
0Ardeiul iute este folosit în diferite preparate culinare, dar şi crud, la ciorbe sau tocăniţe. De asemenea, este folosit în scopuri terapeutice.
Ardeiul iute este forte sănătos pentru organism, dar anumite persoane pot fi afectate negativ de acest aliment.
De la ardeiul iute se consumă fructul, de culoare roşie, galbenă sau verde. În general, îl consumăm ca şi condiment alimentar la ciorbe, tocăniţe sau alte mâncăruri la care considerăm că iuţimea dă un plus de savoare preparatului culinar.
“Ardeiul iute este foarte sănătos pentru organism. Este folosit la diferite preparate culinare, pentru acel gust iute. Conţine vitaminele A şi C. Unele persoane îl folosesc cu succes în diferite cure de slăbire. Este benefic organismului pentru că intensifică circulaţia sângelui, stimulează secreţiile gastrice, calmează nevralgiile, dar se folosesc şi în tratarea virozelor”, spune medicul arădean Dorel Filip.
O altă utilizare a ardeilor iuţi este în cazul alcoolismului cronic. Se prepară o tinctură din 5-6 ardei iuţi şi uscaţi şi 100 de mililitri de alcool de 70 de grade. Ori de câte ori apare nevoia de a consuma alcool se pun 4-5 linguriţe din această tinctură într-un ceai amar, care se bea.
Deşi ardeii iuţi sunt benefici pentru organism, există situaţii în care aceştia sunt contraindicaţi. Medicul arădean Dorel Filip spune că este contraindicat să consumăm ardei iuţi dacă avem probleme hepatice, hemoroizi sau ulcer gastric. De asemenea, acesta afirmă că nu este recomandat femeilor care alăptează.
„Oricine vă va spune că sunt foarte sănătoşi, că acţionează cu succes în diferite cauze, dar există şi persoane cărora nu le este indicat să consume ardei iuţi. Mă refer aici la persoanele care au probleme cu ficatul, la cele cu ulcer sau hemoroizi”, completează medicul arădcean.
Alimente care-ţi fac mintea brici